三明特產
2023-10-28 20:41:42 1
三明特產有明溪肉脯幹、尤溪金柑、建寧黃花梨、仙草糕、清流豆腐皮、明溪淮山等。其中的明溪肉脯幹是客家風味食品,歷史悠久,是精選鮮豬後腿瘦肉,以傳統工藝,通過削片、醃漬、炭火精心烘烤而成。
清流縣盛產豆腐皮歷史悠久,遐爾聞名。清流豆腐皮具有香、醇、甜、韌、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特點,是高蛋白低脂肪的綠色食品。
明溪淮山種植歷史悠久,是當地的主要優勢特色農產品,具有口感好、品質優的特點。是當地乃至福建省餐桌上的一道名菜。
建寧黃花梨是早熟梨中的精品,每到夏季黃花梨成熟時,都有數百輛大大小小的車輛把建寧黃花梨運送到福建和廣東、浙江等城市銷售。
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