洋槐蜂蜜都有槐花的清香嗎(洋槐蜂蜜沒有洋槐花氣味)
2023-10-19 02:22:53
槐花蜜,是出了名的清淡清香,這也是這個蜜種的主打特點,但這種清淡只限於不含雜花蜜的純洋槐,而非純洋槐就比較重了,雜花蜜含量越高氣味口感越不清香清淡。
因為不含雜花蜜的純洋槐蜜是比較清淡的,所以氣味很淡,大部分人會感覺到弱甚至沒有氣味(長時間蓋上蓋子然後迅速打開瓶蓋立刻去聞,這時候氣味會稍微濃一點,也與個人嗅覺靈敏度有一些關係)經常食用純洋槐蜂蜜的親們應該是都知道的。洋槐蜜氣味越重說明雜花含量越高,槐花純度越低,但是蜂蜜的氣息一般與原本的花是有所不同的,因為它們不是同一種事物了,就好比我們聞水果的氣息跟花的氣息有所不同一樣的呢,如果你喜歡比較濃的氣息,可以選擇荊條這一類的蜂蜜
so。買的槐花蜜沒氣味、氣味淡、口感清新,這是很正常的現象 (PS這裡所說為真洋槐蜜,假蜜除外。科普一個小知識,想知道蜂蜜和白糖、糖漿等等的口感區別在哪裡怎麼辦,那就同時吃它們,此方法對洋槐蜜很適合,因為它過於清淡,很多人以為是白糖水)
,