真正冰島的特點(記者還原一個真實的雙江)
2023-10-20 05:05:23
綿綿陰雨過後,蒼勁有力的冰島古茶樹上,開出了淡雅的茶花。擔心花瓣吸收過多養分,影響茶葉生長,茶農羅正明小心翼翼地將茶花摘下,花瓣遍地散落。
9月4日,壯麗70年·奮鬥新時代——雲南日報報業集團全媒體尋走雲南採訪團來到臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮冰島村委會。還沒走進村內,遠遠便聞到了悠揚的茶香,這就是冰島村特有的文化符號。
像愛護眼睛一樣愛護古茶樹
冰島村委會,位於勐庫鎮北部山區,常年雲霧繚繞,氣候溼潤。在不遠處的山頭,還能看到鬱鬱蔥蔥的原始森林,而在半山腰處,也零星分布著許多古茶樹。茶樹與森林混生,落葉形成腐殖土,為古茶樹提供了豐富的養料。
依託優越的自然地理條件,產自冰島的古樹茶品質極佳,被廣大茶飲愛好者奉為珍品。
冰島茶樹
據數據顯示,2018年冰島古樹春茶鮮葉價格最高可達每公斤16000元,幹茶價格最高可達每公斤65000元。一連串數字背後,真實反映了古茶樹給冰島村帶來的巨大經濟效益。「依靠種茶採茶制茶,大部分村民都蓋起水泥洋房,不少人還購置了私人轎車,整個村子發生了翻天覆地的變化。」作為親歷者,冰島村黨總支書記周順民感慨萬分。
漸漸地,當地茶農開始意識到,能過上幸福的日子,離不開祖祖輩輩傳下來的古茶樹,愛茶護茶意識在村民心中生根發芽。採訪中,記者看到幾乎每位茶農都能熟記《雙江自治縣古茶樹保護管理條例》;每棵古茶樹都進行了掛牌保護管理;為保護古茶樹生長環境,村民剛新建的房屋也已停工。
年近六旬的茶農羅正明向記者介紹,「自我記事起,便經常看到父輩將包穀杆堆在茶樹下。焚燒包穀杆時,對茶樹造成嚴重破壞。如今,我們像愛護眼睛一樣,愛護著村裡的古茶樹。如果看到有人破壞古茶樹,大家都會主動制止。」
與此同時,當地不少龍頭茶企還主動擔起責任,採取「公司 基地 茶農」的現代管理模式,聘請農科站專家,對茶農進行培訓教育,規範茶葉採摘製作流程,有效減少對古茶樹的破壞,兼顧保護與開發,促進冰島古樹茶實現可持續發展。
冰島古樹茶廠
像保護孩子一樣保護好品牌
今年4月,冰島村迎來春茶採摘,數不清的購茶者從全國各地奔赴而來。等候進村的車輛排起長隊,原本寧靜的村子,頓時顯得格外喧囂。看著如此熱鬧的景象,冰島村黨總支書記周順民卻開心不起來,他擔心過多的尾氣排放,會對環境造成汙染,影響古樹茶生長。更令他想不到的是,部分購茶者看到古茶樹,按捺不住激動之情,紛紛伸手拉拽樹枝,最後硬生生將樹枝折斷。雖然已經過去數月,再次提起此事,周順民仍然顯得十分無奈。
冰島古樹茶品質極佳,但產量有限。近年來,部分不良商販將其他茶葉冠以「冰島」兩字,以次充好,導致茶葉「泛冰島化」,消費者難辨真假。採訪中,周順民向記者透露了一組數字,揭開了冰島古樹茶鮮為人知的一面。「冰島村委會下轄5個寨子,年產幹毛茶180噸,其中古樹茶只佔三分之一,剩下三分之二均為中小樹茶葉。」 周順民說。
周順民提到的「中小樹茶葉」,指的是樹齡在30年以下的茶樹,「大多數消費者只青睞冰島古樹茶,誤以為中小樹茶葉品質低下。實際上,中小樹茶葉品質同樣優良,且性價比更高,希望廣大消費者能正確對待該情況。」他表示。
冰島茶
記者了解到,為進一步規範冰島古樹茶市場,當地正在籌備成立「冰島茶葉協會」。協會將對整個冰島村古茶樹分布情況進行詳細摸底,包括每位農戶擁有多少古茶樹,幹茶年產量能達到多少。同時,協會還將對當地茶企進行規範管理,實施「一餅一碼」生產體系,消費者通過掃描二維碼,便能追溯茶葉來源,讓大家都能放心喝好茶。
衝泡冰島茶
雲報集團全媒體記者 段建鑫 李春林 夏方海 羅宗偉 黃翹楚 陳飛 普建彬 攝影報導
臨滄融媒體新聞社 字學林
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