孜然烤剝皮魚怎麼做

2023-10-17 11:44:29 1

　　1、剝皮魚買的時候請商家將外皮撕去，去內臟清洗乾淨。

　　2、在魚身2面劃幾刀方便醃製時候入味，撒點鹽醃製10分鐘左右。

　　3、取錫紙啞光面，鋪上少許薄薄的檸檬片(烤完增香不是，而且去腥)，抹點油。

　　4、魚擺上抹點油，2面撒少許十三香。

　　5、孜然粉和辣椒粉。

　　6、用錫紙包裹緊。

　　7、入預熱好的烤箱220度25分鐘左右。

　　8、取出，打開，(這時候包裹的錫紙上會有少許的湯汁出來，不要倒掉，就這樣留著)。

　　9、接著在魚身上再撒適量的辣椒粉、孜然粉，重新放入烤箱烤5分鐘左右即可。

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