花甲煲魚的做法
2023-10-17 17:06:04 2
1、鍋中準備好熱油，先將生薑片爆香之後，再將魚放入鍋中煎，煎至兩面金黃之後，撈出備用。
2、另外準備好一些鮮蝦，處理乾淨備用，將處理好的鮮蝦放入鍋中炸香之後，撈出備用。
3、接著換上一個平底鍋，鍋底中放入一些黃豆芽，接著將煎好的魚鋪在黃豆芽上，把花甲和炸香的鮮蝦一起鋪在魚的上面，最後加入料酒、醬油、花生油、幹辣椒、辣椒油等調味料和適量的水，大火煮開，最後撒上蔥花，即可食用。
關鍵詞： 花甲 做法
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