諸暨特產

2023-10-26 05:32:57 2

　　1、馬劍茶

　　馬劍茶是浙江省紹興市諸暨市馬劍鎮的特產。馬劍茶外形挺直圓紫，略扁似一把劍，茸毛依稀可見，色澤銀翠交輝，形態優美，自然香味芬芳勝慄，湯色清澈明亮，滋味鮮醇、甘美，葉底嫩勻明亮。

　　2、楓橋香榧

　　楓橋香榧，浙江省諸暨市特產，中國國家地理標誌產品。楓橋香榧均勻齊整，殼薄仁滿，出仁率60%至65%。外殼呈米黃色，去衣容易，破殼時部分種衣自行脫落，具有楓橋香榧固有而獨特的天然清香味，肉質細膩，酥鬆爽口，後味鮮滋濃而清口。

　　3、藤羹

　　藤羹是浙江省諸暨市的傳統特產小吃。當地人們也將藤羹作為過年過節送人的禮品之一藤羹源於諸暨山村，就是用澱粉含量較高的農作物製作的類似粉絲的食品，用番薯做的就是番薯藤羹，與番薯粉絲很相近。

　　4、西施豆腐

　　西施豆腐是浙江諸暨的風味特產名菜，相傳是西施遺留的習俗。西施本來是農家婦女，洗衣服織布，心靈手巧，而且擅長烹飪，曾經用葛粉調製豆腐濃湯。因為它鮮美可口，鄰居都競相效仿她做豆腐的方式，當時人們就稱它為西施豆腐。

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