南萬碼頭70萬一條的石斑魚（普陀記憶黃興島）

2023-10-26 01:53:55 1

這幾天微信裡有人發了條「舟山一海釣人員釣得9.2斤重石斑魚」的重磅新聞，都說厲害了！說起石斑魚，這不禁讓我想起上世紀八十年代東極黃興島釣、養石斑魚的事兒來。

黃興島所在的中街山列島是舟山漁場中心區域，那裡是我國主要經濟魚類生長、索餌、繁殖的重要場所，是主要捕魚作業區，也被稱為「東海魚倉」。黃興島盛產貽貝、海蜒、蝦米、烏賊鯗和石斑魚。石斑魚，又叫海雞魚，繁殖生長在巖石洞隙水色澄清處，又稱「石洞魚」。而中街山海域海水清澈湛藍，島礁星羅棋布，水道縱橫交錯，海岸蜿蜒曲折，海洋資源種類繁多，如此數量眾多的原生態島礁及其生物資源為石斑魚提供了理想生態環境，自然成就了東極石斑魚的生活「樂園」。

那時候，攻淡菜是東極人的傳統作業。1958年被省政府授予「農業社會主義建設先進個人」的攻「淡菜大王」凌金康，一日可攻上淡菜500公斤以上，特厲害，名揚舟山。黃興島漁民在家門口附近，隨隨便便就可以收穫各種海產品，虎頭魚、淡菜、辣螺、芝麻螺、「觸」（學名「藤壺」）、佛手（學名「龜足」）、毛娘（野生小貽貝，學名「麥偏頂蛤」）、沙鰻，大自然饋贈的海鮮就原汁原味地奉上飯桌。

那時，農業部1978年制訂頒布的每年7至8月帶魚底拖網作業「休漁期」，還是一個十分朦朧的概念。東極作業形式多樣，具有「門口海面好下網，島邊礁旁可撈魚」的獨特優勢，一船多用，產量、效益都比較穩定，似乎近海漁業資源衰退對東極漁民影響不大，但盛極於五十年代至七十年代的墨魚汛已形不成了，漁獲物裡大黃魚、帶魚越來越少成不爭的事實。放眼整個普陀，佔海水魚類總產量六成以上的「舟山四大家魚」——小黃魚早在六十年代急速衰退；大黃魚在1974年「一網打盡」6萬噸後沒了魚汛；墨魚因大小黃魚捕撈力量轉移被大量截堵，導致1978年至1980年三年爆大量後驟然衰落；獨剩一條「獨木難支」的帶魚，命運自然令人擔憂。帶魚底拖網作業「休漁期」的出臺就是為了防止帶魚覆滅。

在資源日益衰退下，「捕養結合，兩條腿走路」漁業發展方針被推上前臺。但養殖難度頗大，雖然普陀五十年代末在黃興島試養成功北方海帶，但養海水魚從未搞過。這海水魚養殖既要考慮養殖海區的水質養分、溫度、鹽度、潮流、風浪，還得避開航道。可開弓沒有回頭箭，1979年始，縣裡積極開展淺海網箱養殖魚類。同年5月，普陀縣水產技術推廣站在東極黃興公社試釣、暫養石斑魚，獲得成功，當年產量6.5噸，其中5.2噸運銷香港，由舟山地區外貿公司在黃興島設收購發運站統一組織外銷。當時，石斑魚這種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，很受港澳地區歡迎，被推選為「中國四大名魚之一」。

80年代初，地區外貿公司在黃興公社廟岙成立基地，專養石斑魚，然後裝運到香港市場。活石斑魚由當地漁民釣獲投售，一般立夏時節起釣，小暑至大暑（7月期間）為旺季，夏汛、後秋和冬汛採用放延繩釣和手釣。當時釣手一天可釣5公斤石斑魚，多時10-15公斤，活的都賣給外貿公司，死的自己食用。配圖就是攝於1980年東極黃興島石斑魚養殖場景。黃興島也因此先後被國務院、中央軍委批准為「外輪海上活石斑魚出口交貨錨地」「外輪海產品交貨錨地港島」。

石斑魚出口量逐年遞增，外銷形勢一片大好。1981年收購出口21.6噸，1986年攀升至27.1噸，1991年繼續增加至29噸。在活海鮮類石斑魚出口貨源中，基本都由黃興島養殖基地提供。

黃興島周邊水深一般40多米，漲潮時潮水流向多為自東向南，退潮時多為西北向東南，流速不急，潮汐均為半月潮。環島礁磯林立，巨大海礁與巖石隨處可見，各種海螺、佛手、淡菜等貝類資源豐富，為海灣內的石斑魚、黑鯛、真鯛等可釣魚種提供了食物來源，形成了環島四面、天造地設的良好釣點，被廣大海釣愛好者稱為「磯釣的風水寶地」「東海鯛類的夢幻釣場」。2015年11月，黃興島所在的中街山列島國家級海洋特別保護區被列入首批國家級海洋牧場示範區；2016年12月，中街山列島又有了個「普陀國家級海洋公園」稱號。2017年6月15日起，中街山列島海釣實行準入制，且不再免費！

本文由普陀區檔案局提供