十大越南特色美食小吃有哪些 十大越南特色美食

2023-10-27 03:11:17

　　去越南旅遊，肯定要去嘗嘗越南的特色美食，那麼在越南都有哪些比較好吃的美食小吃呢？今天小編來分享一些，想去越南旅遊的朋友們可以一起來看看。

　　十大越南特色美食

　　1、越式酸辣湯——主要是以生魚為湯底，加入蝦膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清燉，最後灑上少許法國紅酒，有點像法國海鮮湯，味道非常酸、鮮，除了當湯喝外，也可泡米粉或飯來吃。

　　2、越南米粉——有自己獨特的味道，那就是酸辣十足。煮好的米粉，澆上牛肉湯，放上牛肉，新鮮的九層塔、刺芫荽，有還有人喜歡擠上小青檸等。

　　3、越南河粉——融入了中國和法國的烹飪文化，憑藉其獨到而特別的味道而受到很多人的喜愛。

　　4、越南春卷——餡料以蝦肉、豬肉和當地蔬菜為主，是越南相當盛行的一道料理。

　　5、越式火鍋——主要的特徵是酸和辣，初嘗湯頭，與泰餐中的冬蔭功湯如出一轍，再細細品嘗，就會品嘗出酸湯中的辣味。

　　6、滴漏咖啡——是越南非常流行的飲品，有越南「國民飲料」之稱。甜膩和苦澀中和，別有一番風味。

　　7、越南粽子——有圓形和方形兩種，取天圓地方之意，當地居民認為，圓形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。

　　8、越式法包——，是一種具南亞色彩的法國麵包，雖然在國際上常被當成越南特色菜，但此食品廣泛流行於前法屬印度支那等地區。

　　9、三色冰——又稱「彩虹冰」，是越南非常有名的夏日飲品，傳統的三色冰是在煉乳裡加入綠豆、眉豆和紅豆形成三種顏色，受到當地民眾及很多外來遊客的喜愛。

　　10、越式蔗蝦——它是要先將鮮蝦去殼剁碎，然後打成蝦膠，裹在小小的甘蔗枝上，再沾上一層麵包粉，再放進油鍋裡炸一下。

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