河口區美食

2023-10-27 03:19:47 1

河口區美食有黃河口鮮魚湯、河口涼皮、仙贊鮮羊肉、蛋黃明蝦、三純冰鴨、老五燒雞餚兔等。

1、黃河口鮮魚湯：採用黃河故道獨有的野生魚做主要食材，以獨特的烹飪技術加工而成，味道鮮美，湯汁濃鬱，回味悠長。

2、河口涼皮：各具特色的涼皮應運而生，主要有花椒水和麻汁湯兩種，有幹拌、湯拌、包裹、熱炒等吃法，不同攤點有不同風味，不同風味的攤點聚集著不同口味的人群。

3、仙贊鮮羊肉：取料新鮮，吃法自然，佐料開胃。口感鮮嫩無比，營養異常豐富，是四季滋補之良品，難怪連神仙也要稱讚味道鮮美。

4、蛋黃明蝦：將麵包放平，把蝦、蛋黃放在上面，再放上蝦膠、豬油，做好粘雞蛋、生粉，炸制而成，即可食用，外焦裡嫩，有濃鬱的蛋黃香味。

5、三純冰鴨：是一道由鴨脖、鴨翅等食材製成的食品。東營特色小吃。純天然、純營養、純口感、通過對人體無菌無害熬製純天然滷水老湯結合科學營養配製秘方做出一套三純冰鴨拼盤、使鴨身上的鴨脖、鴨翅、鴨爪、鴨珍、鴨頭更能突出其特點特色。

6、老五燒雞餚兔：是在傳統燒雞餚兔製作的基礎上，不斷進行技術創新，精心研製而成的獨具特色的製作工藝，所用原料是從野外捕獲的野兔，製作燒雞所用的活雞全部為農戶散養的土雞，做工講究、味道純正，素有「天下第一兔」的美譽。

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