果醋拌木耳怎麼做
2023-10-05 09:34:59 1
1、原料:泡發的黑木耳8朵、小西紅柿7個、大蒜1瓣、幹辣椒3個、花椒10粒。
2、調料:蘋果醋1湯匙(15ml)、生抽1茶匙(5ml)、糖1/4茶匙(1克)、鹽1/2茶匙(3克)。
3、鍋中的水燒開後,加入鹽,放入黑木耳,焯燙1分鐘後撈出瀝乾水份。將木耳放入碗中,調入生抽和糖攪勻。
4、換一個炒鍋,鍋燒熱後,倒入橄欖油,大火加熱,待油4成熱時,放入花椒,幹辣椒,用小火煸出香味後放入蒜片,把蒜片煸成金黃色關火。
5、立即將燒好的熱油,馬上澆在木耳上,然後放入小西紅柿, 淋入蘋果醋拌勻即可。
關鍵詞: 木耳 怎麼