重慶傳統文化民俗（重慶民風民俗物質生產民俗）

2023-10-19 13:18:24 2

編者按

重慶是巴文化的重要發祥地，歷經千年發展，形成了豐富的人文積澱和鮮明的地域特色，造就了燦爛的民俗文化，「渝味」悠長，兼具川黔風姿、鄂湘風韻。為更好地保護和傳承這些珍貴的民俗文化，守住山城根脈，重慶地方志微信公眾號特推出《重慶民風民俗》專欄，從物質生產、商貿工匠、飲食服飾、居住出行、歲時節日、人生禮儀和民間崇拜、遊藝競技等方面，展現重慶民俗文化的變遷和發展，激發廣大幹部群眾熱愛家鄉、建設家鄉的美好情懷。

漁 獵

重慶境內山巒密布，溪河縱橫，有長江、嘉陵江、烏江、涪江、綦江、大寧河等河流，各種水陸野生動物種類繁多。古代巴人是一個以漁獵為生的民族，「上山打獵，下河捕魚」也成為重慶境內的民俗。隨著國內保護生態環境和野生動物的意識逐漸覺醒，《中華人民共和國野生動物保護法》《中華人民共和國漁業法》等相關法規的日益完善，一些違法漁獵習俗已被禁止。

漁 獵 方 式

漁網捕魚，方式有旋網捕魚、撒網捕魚、圍網圍魚、攔河網魚、拉網捕魚、掛網捕魚、罾網捕魚等。

養魚，利用江河、水庫、池塘、水田等水域飼養魚類。在江河、大型水庫中通常採用封閉網箱進行養魚，叫「網箱養魚」；水田養魚則是在清明節左右放入魚苗，水稻成熟前後鋪撈，水田裡養的魚，俗稱「禾花魚」。

釣魚，利用釣具捕魚的傳統方法。釣魚時在魚鉤上掛好魚餌，引誘魚類上鉤。在溪河急流中釣魚，稱為「釣灘」，在水流平緩的江河或池塘、水庫中釣 魚，則稱為「釣塘」或「綿魚」。「吊灘」以釣小魚為主， 「釣塘」以釣大魚為主。

放懶釣，是在溪河急流處橫放一根掛滿魚鉤的繩索，利用魚鉤捕魚的傳統方法。在掛網上繫上密集的魚鉤的捕魚方法，稱 「放滾鉤」。現已被禁止。

叉魚，用漁叉捕魚的傳統方法。漁叉是在長竹竿前端裝有二至三股帶倒鉤的尖刺的捕魚工具。用漁叉捕魚時要求速度快，精度準，力度合適，魚被刺中後，因漁叉上有倒鉤就無法逃脫。

撈魚，也稱「舀魚」，用有長柄的圓錐形漁網兜，在溪河漲水、水體混濁時捕魚的傳統方法，也可在溪河水清時, 在岸邊的水草叢中撈蝦。

（摘編自：重慶市地方志辦公室編《重慶市志 · 民俗圖志》）