做豆漿能不能把黃豆煮熟再打豆漿（黃豆不能直接打漿）

2023-10-22 14:57:07

在「喝」這一方面，我最在行，平時在家閒著沒事，就喜歡研究一些飲品。奶茶、豆漿、糖水等等，都是我的最愛，今天咱們就重點來講一講豆漿。

早上吃完早餐，再來一杯豆漿，那感覺真是爽，香濃的口感特別吸引人。

喝豆漿，我最喜歡的就是黃豆打成的豆漿，也是最經典的一款。現在條件好了，連豆漿都不用出去買了，自己買一個豆漿機，在家就能做，省下不少錢。但是為啥有些人打出來的豆漿，味道不香濃，殘渣也很多呢？

原來，黃豆是不可以直接打漿的，直接打豆漿不行，泡一泡再打也不行。那麼豆漿要想香濃好喝，細膩無殘渣的話，應該怎麼做呢？接下來我就給大家分享一招，多加1個小步驟，輕鬆搞定。

配方：清水、冰糖、黃豆

1、取適量的黃豆，將其放在清水中，淘洗2遍，把表面的髒東西洗乾淨，如果看到裡面有壞了的，那就挑出來。

2、下面我們應該再準備一盆清水，把洗乾淨的黃豆倒進去，開始浸泡。浸泡1個晚上，黃豆就會吸水，變得特別蓬鬆了。目前天氣還是比較炎熱的，因此放一個晚上，黃豆容易變質或者發芽，所以儘量放入冰箱內浸泡。

3、黃豆泡一個晚上，第二天拿出來，很多人就直接打豆漿，其實這做法是錯誤的。正確做法應該是，準備一鍋清水，把泡好的黃豆倒進去，然後開始煮豆子。燒開後再用中小火，煮15分鐘左右，即可關火。

4、把黃豆撈出來，放在豆漿機中，然後加上適量的清水，喜歡濃稠就少倒一些水，喜歡稀一點的就多倒一些，接下來根據個人口味，放上適量的冰糖進去，然後開始打豆漿即可，打好之後直接倒出來喝，也沒有殘渣。

這樣做出來的豆漿，都不用再打第二次，就已經非常細膩了。不管是大人還是孩子，早晨起來喝一杯豆漿，對身體還是非常有好處的。

按照我這個方法來做，口感香濃細膩，比外面買賣的還要美味，值得一試哦。

小貼士：

打豆漿，不可以直接打，而是需要多做1步。這一步，其實就是把黃豆放在鍋裡，煮一段時間然後再來打，打出來香濃細膩，無殘渣。