綠茶玻璃杯衝泡步驟和注意事項（喝綠茶用什麼杯子衝泡才好）

2023-10-22 16:26:05

綠茶屬不發酵茶，保存了茶葉最原始的韻味，綠茶最大的特點是鮮爽，清香。衝泡綠茶的過程，不光要聞到綠茶的鮮香，還要有美好的視覺感受。那喝綠茶用什麼杯子好呢？

喝綠茶用什麼杯子好？

1、可選用玻璃杯

玻璃杯質地透明，傳熱快、不透氣，用玻璃直筒杯泡茶，茶葉在整個過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及茶湯的顏色，都可以一覽無餘，衝泡綠茶時，茶葉的走向和茶湯顏色的變化，對於我們來說也是一種別有風趣的享受。

第一步：先用少量的熱水把玻璃杯燙過，然後置入適量的綠茶。如不美觀對所泡的茶鬥勁目生，可以選擇較少的量進行試驗。多試幾回，就可以試出這個茶的最佳置茶岑嶺。

第二步：把茶置入杯中之後，可以輕輕地勾當杯子，讓茶葉微溼微溫的情形下清醒一下。前提許可的情形下，可以把開水放在此外的器皿中晾一兩分鐘，然後漸漸倒入沏茶杯中。這個時辰手法要輕柔，心境安然安祥，儘可能讓水沿著杯壁流到杯底，逐步地把茶打溼。

對於碧螺春類毫多且芽頭細嫩的茶，在清潔的杯子裡倒入熱水，等到水溫涼到合適的時辰，再把適量的茶葉輕輕放到杯子裡，這時辰，你可以看到看到茶葉像仙子一樣的舞著長袖年夜天而降。

2、可選用白瓷杯

白瓷，因其色澤潔白、晶瑩，不搶戲，是最好的襯託者，能準確展示出綠茶茶湯的嫩綠明亮。

白瓷的胎體緻密，利於激發茶香，且基本不吸水，不影響茶湯的滋味，更不會吸附茶的香氣。用它泡茶，能原汁原味地保留茶湯中的各種香氣和滋味。這也是各大鬥茶賽，各種審評會，主辦方首選白瓷蓋碗的原因。

要注意的是，選擇白瓷材質的茶具時，宜選杯壁較薄、無紋輕透的白瓷，其散熱性和透氣性更好，更適合綠茶鮮嫩、不耐悶泡的特性。

瓷杯泡綠茶可取「中投法」或「下投法」，用80--85℃初開沸水衝泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開展，加速下沉杯底，待3—5分鐘後開蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開即可。這種泡飲法用於客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便！

瓷杯泡法，茶葉與水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。

看完上面的製作流程及衝泡過程，你是不是覺得能喝一杯好茶太不容易、需要很講究呢？是的，如果你想喝到一杯好茶，就必須講究。

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