小年吃灶糖來歷（人們為何要用粘糖和關東糖摸在灶王嘴上）

2023-10-22 15:25:38 1

今天（1月28日）是農曆臘月二十三，是僅次於春節的小年，是民間很重視的節日。「二十三，糖瓜粘」，每年臘月二十三是民間祭祀灶王爺的日子，它是整個春節慶祝活動的開始和伏筆，「糖瓜祭灶」標誌著所有家庭都正式準備過年了。

「二十三，糖瓜粘」「二十三，祭灶王」等民謠裡都說到了「糖瓜祭灶」，祭灶是傳統小年的重要節俗。那麼小年為什麼要用糖瓜祭拜灶王，而且為什麼特意要用關東糖或者黏黏糖摸在灶王嘴上呢？

關東糖

灶神俗稱灶王爺、灶公、司命，是中國民間在年節中特別崇拜的神靈。民間傳說，灶王爺自上一年的除夕子時一直留在家中，以保護和監察一家，到了臘月二十三或二十四日，灶王爺便要升天向玉皇大帝匯報這一家人的善行和惡行，用以督促這家人的日常行為自律。因此祭灶時，人們在灶王像前的桌案上擺放供品，供品包括糖果、清水、料豆、秣草；其中，後三樣是為灶王升天的坐騎備料。而最重要的是第一項「糖果」，而且多用關東糖或黏黏糖。祭灶時，要把關東糖用火融化，塗在灶王爺的嘴上。這樣做有兩層意思，一是把他的嘴給黏上，他就不能在玉帝那裡講人間的壞話了；二是意在讓灶王爺在玉皇大帝面前多說「甜言蜜語」，來年給人間帶來好運。隨著時代的發展和人們生活方式的改變，祭灶儀式日趨消亡，但「糖瓜」作為過年的第一信號，以及它所傳達出的求吉納祥的美好寓意依然保留下來。

「小年」這一天正式啟動了過年的程序。送走灶王爺後，人們開始掃塵，也稱「掃房」，各種清掃、洗涮，乾乾淨淨迎新年。

掃房時要糊新紙，粘貼各種有吉祥寓意的吊錢、剪紙，門上貼馱元寶的肥豬，牆壁上貼上年畫。如今，很多人將家裡的玻璃擦拭一新後，也會貼上一些吊錢、福字、剪紙、春聯等。

我國北方地區多以臘月二十三為「小年」，而南方地區則以臘月二十四為「小年」。這是因為有「官三民四」的說法，過去皇家官衙選擇在臘月二十三祭祀炎帝（灶君），民間則不能比官家早，所以遲一天，因明清以後京城設在北京，所以離京城較近的北方也逐漸改為二十三過小年。因長江之隔，南方離京城較遠，受京城影響較小，所以仍然沿用臘月二十四過小年的習俗。

儘管在『小年』時間上我國南北方存在差異，但一些習俗活動和人們破舊立新的願望以及辭舊迎新的祈求是一致的。

（齊魯晚報-齊魯壹點記者 翟恆水 綜合自新華網、百科網，圖片來自網絡）