咖啡的種類名稱和口感（市面上咖啡種類眾多）

2023-10-23 20:09:08

現在隨著社會的快速發展，科學技術的日新月異，大量的技術知識的湧現，在有限的資源下，在單位時間內個人間，團隊間，公司間，甚至國家間必然會加強競爭，你要是想在現實生活中打拼出來，就需要做到以提高效率為己任，在有限的時間內掌握比別人多的知識，就要比別人更能有效地處理好事情，如此一來，必然導致你的生活節奏變快，有很強的生活緊湊感，時間久了，也就成了快節奏的生活。

大家也都知道，這種快節奏的生活，雖然會給我們帶來工作效率高，卻也會造成我們神經緊繃，容易產生疲勞的情況，久而久之，對我們的身體狀況是不利的。所以，我們要學會在這快節奏下慢下來。那麼，我們該怎麼慢呢？不如在休閒時間來杯咖啡吧。

我們也都知道，市面上的咖啡種類很多，常見咖啡種類有濃縮、美式、瑪奇朵、康寶藍、拿鐵、布雷衛/半拿鐵、摩卡、卡布奇諾、白咖啡等等。不同的咖啡調製方法不同，口感也不一樣。那麼你可知道這些咖啡的英語來源是什麼嗎？又與什麼有關？下面，小編將根據摩西英語課程來跟大家介紹一下常見的咖啡詞源知識，以供大家了解。

我們先來了解拿鐵咖啡的英語及其詞源，拿鐵咖啡的英語是Caffè Latte，簡稱Latte，其實在義大利語中，其本義是「牛奶」，我們可以看到拿鐵咖啡裡夾雜著奶，這就是拿鐵咖啡。那麼，拿鐵咖啡的英語為什麼是Latte呢？我們要從它的詞根來看，其實它的詞根是拉丁詞根lact-，表示「牛奶」，所以，Latte的本義就是「牛奶」。

我們來看帶有拉丁詞根lact-的英語單詞：（1）lactose是「乳糖」的意思，因為前面部分的拉丁詞根lact-，表示「牛奶」牛奶不就是乳嘛，後面的-ose就是「糖」，所以，連在一起就是「乳糖」；（2）lettuce是名詞「生菜;萵苣」，為什麼與「牛奶」有關呢？是因為，如果你把生菜萵苣掰成兩半，斷口部分會流出跟牛奶似的液體。

我們接著看濃縮咖啡的英語及其詞源，濃縮咖啡的英語是espresso，是利用高壓，讓沸水在短短幾秒裡迅速通過咖啡粉得到約1/4盎司的咖啡。其實，espresso就相當於express，是express的義大利語版本，前面的es就是ex的變體，ex的x讀音中有「s」，所以，ex就跟es意思一樣，後面的詞根press表示「按壓、擠壓」，這個想必大家都了解。我們同樣來看帶有詞根press的英語單詞：suppress是「抑制;鎮壓;廢止」，前面的sup-=sub-=under，所以，這個英語單詞就是「to put down by force or authority（用武力或權威鎮壓）」；impression是「印象;效果;痕跡」，就相當於「something pressed in mind（某物記在腦海裡）」，不就形成印象了嘛。

我們然後看卡布奇諾的英語及其詞源，卡布奇諾的英語是Cappuccino，它的詞源據說是與一個僧侶有關。什麼僧侶呢？在1520年，一個叫Matteo Da Bascio，是個「苦行」宗教徒，他認為苦行就應該穿簡單的甚至是不穿，但是見到教會裡面很多人都穿著鞋子（正常鞋），表示不滿，他的教會同伴對此非常生氣，於是壓制他。不過，好在有一個不同信仰的教會人和他結伴同行，身穿奶油色或褐色的袍子，袍子上還有帽兜，就算被教會開除了，也堅持穿這樣的衣服，所以，他被叫做cappuccios。值得一提的是，在哥倫布發現美洲之後，發現了一個特殊猴子，它的頭上有一縷褐色的毛髮，所以，它被叫做「Capuchin Monkeys」。