電餅鐺烤雞排的家常做法（吃一次就念念不忘的家常版大雞排）

2023-10-24 04:22:45 1

之前一直在外邊買這種純肉的雞排，豆果上看了看才知道，就是雞胸肉做的，決定嘗試一下～很成功，非常簡單

By CC☆

用料

做法步驟

1、一塊雞胸肉從中間劈成兩片，用刀背輕輕敲打鬆散肉質，放入蔥姜，料酒，生抽，胡椒粉，鹽，醃製30分鐘

2、準備麵包糠，麵粉，一個雞蛋打散

3、醃製好的雞胸肉兩年沾好麵粉

4、放入蛋液裡包裹一層蛋液

5、兩面沾好麵包糠

6、油溫四五成熱小火慢炸，五六分鐘就熟了

7、依據個人口味，配上番茄醬，或者椒鹽都可以

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