夏至吃餛飩是個什麼風俗（夏至為什麼要吃餛飩）

2023-10-12 16:27:20 2

夏至吃餛飩是個什麼風俗?「餛飩一吃，不長痱子」江南地區夏至日講究要吃餛飩，說是吃了餛飩，可包夏日不苦夏，健康度過相傳宋朝宮廷中，每年夏至，御廚們就會包夏至餛飩供帝后妃嬪食用，甚至宋朝宮廷還有一道「芒種餛飩」的著名面點，今天小編就來聊一聊關於夏至吃餛飩是個什麼風俗?接下來我們就一起去研究一下吧!

夏至吃餛飩是個什麼風俗

「餛飩一吃，不長痱子」。江南地區夏至日講究要吃餛飩，說是吃了餛飩，可包夏日不苦夏，健康度過。相傳宋朝宮廷中，每年夏至，御廚們就會包夏至餛飩供帝后妃嬪食用，甚至宋朝宮廷還有一道「芒種餛飩」的著名面點。

夏至吃餛飩使人聰明。餛飩，古人稱其形「有如雞卵，頗似天地渾沌之象」，而餛飩又與渾沌諧音。盤古開天，渾沌初分，吃了餛飩可得聰明。民間還將吃餛飩引申為打破渾沌，開闢天地。

夏至吃了餛飩，遊泳不怕水。夏季是遊泳的時節。煮餛飩時，等水開了下鍋，經過「三滾三冷」，見一個個餛飩浮了起來就可以撈上來吃了。由於餛飩在水裡最終都會浮上來，不會沉到水底。於是，就有在夏至這天吃了湯餛飩，遊泳時人也始終會像餛飩一樣浮在水上，不會被水淹的說法。