麻醬拌麵的麻醬汁怎麼調（麻醬麵）

2023-10-20 23:57:44

分類：面

作者：小兔子愛吃肉MM

創建時間：2012-12-16 14:13:45

描述：喜歡吃味香齋的麻醬麵，一根根的麵條被濃稠的麻醬裹著，口感醇香微辣欲罷不能啊。以前一度把麻醬誤認為花生醬，兩者雖然都很醇香但區別還是蠻大的芝麻醬沒花生醬味道那麼重哦今天有空一直想自己動手做麻醬麵的，做好後樣子和味香齋的有9成象哦（謙虛ing~~其實我覺得沒啥區別，呵呵~~）尼瑪啊，味道基本一樣啊。好吃啊，兩三口就吃完了。我怕失敗做了少了點最重要的是性價比啊，才1元吧！！味香齋可要8元誒麵條200克1元，用了1/3吧。麻醬500克14元（有的好用了）製作方法 1： 一大勺麻醬，一勺醬油，一勺色拉油、三~五勺水 （自己掌握） 2：沸水下面，我喜歡硬一點啦。撈起瀝乾放盤中 3：倒入麻醬，再放點辣椒油。放蔥花( 為了拍照特地放的我不喜歡生蔥啊，拍好照立馬揀出來，苦逼~~

用料：

步驟：

0. 麻醬

1. 一大勺麻醬，一勺醬油，一勺色拉油、三~五勺水 （自己掌握）

2. 麵條

3. 沸水下面，我喜歡硬一點啦。撈起瀝乾放盤中

4. 調味料們

5. 3：倒入麻醬，再放點辣椒油。放蔥花

6. 成品

7. 成品