15道經典涼菜的做法（不容錯過的鮮美滋味）

2023-10-21 05:23:41

半個洋蔥、兩塊煎豆腐、一把蝦皮、幾個小辣椒、一棵香菜……加入簡單的調料十幾分鐘一道簡單好吃的下飯下酒小涼菜就上桌了。

By 哈啤酒吃蛤蜊

用料

做法步驟

1、半個洋蔥兩片煎豆腐

2、洋蔥切絲

3、煎豆腐改刀

4、小辣椒切絲

5、依次加入蝦皮、東古一品鮮醬油、蠔油、醋、幾滴香油攪拌均勻

6、我比較能吃辣又加了一勺油潑辣子，開造！謝謝觀看。

洋蔥的營養功效

洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。

1.殺菌

洋蔥的辣味能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。

2.促進消化

可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症。

3.降血壓降血脂

經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延緩衰老

洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。

5.補鈣

有助於增加骨密度防止骨質疏鬆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！

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