雞蛋裡挑骨頭（雞蛋裡面挑骨頭）

2023-09-22 21:14:41 3

周庭斌

打雞蛋，本來就是個極其簡單的動作，人們常說你這是拿雞蛋碰石頭，對，就是這個意思，就是這麼幹，用手捏住雞蛋，對著石頭，或是別的跟石頭一樣硬甚至更硬的東西，通常是鍋沿，碗邊或是灶臺角也行，輕輕一碰，雞蛋就碎掉，最不濟也是裂開一條長紋，再用兩隻手掰開，蛋清蛋黃跟蛋殼於是乎有效分離。電影電視裡還能看到用一隻手打雞蛋，我們家那臭小子好像也學會了這一招，他的那些同學發小都叫他大招，我不知道是不是因為這個，細究起來，可能性不大，畢竟單手打雞蛋算不上怎樣的高難動作。

然而對於我來說，有些慚愧，打雞蛋竟成了一個不大不小的難題。我也說不好自己屬於哪種性格類型，強迫症?不是，我從來不會強迫別人，同時也更加的不會強迫自己，選擇恐懼症?嗯，這個好像有點沾邊。打雞蛋的時候，我總是擔心力道用得太大，把雞蛋砸個稀巴爛，弄髒了手，造成浪費，雞蛋還不好收拾。於是我輕輕的敲一下，不行，再敲一下，還是效果欠佳，額呵!雖說不能拿去碰石頭，但這雞蛋真不像想像中的那麼脆弱，還是頗有些牢不可破的意思，我在電視上看挑戰之類綜藝節目，條桌上放兩個支架，支架上面各放兩隻雞蛋，雞蛋高度不少於65釐米，體重一百多斤廣西小夥蘭廣平立定跳起來，落在四隻雞蛋上面，雞蛋沒碎，又提起兩桶水，雞蛋還是沒碎，當然啦，最後是主持人把那些雞蛋都打碎，生雞蛋，貨真價實。電視節目基本上都是錄播，但另一次是挑戰金氏世界紀錄，跳起來踩在雞蛋上，停留不少於一秒鐘，雞蛋完好無損算是挑戰成功一次，一分鐘他成功十次，創造了新的金氏世界紀錄，當時有兩位國際上的金氏世界紀錄認證官站在旁邊，絕無造假可能。

我也是覺得這雞蛋蠻結實，舉起來，狠狠地敲了第三下，這一回雞蛋碎了，而且還是最擔心的那種稀巴爛情形，趕緊倒進碗裡，扔掉蛋殼，打開水龍頭洗手。接下來我就開始雞蛋裡挑骨頭，大傢伙都不怎麼願意幹卻又時不時偶爾為之的事情。

那是骨頭嗎？那是雞蛋殼。如今這個社會最不缺的就是像我這種喜歡較真的哥們兒，你看看，有人提出反對意見。雞蛋殼主要成分碳酸鈣，骨頭主要成分磷酸氫鈣，這鈣來鈣去都是鈣，有什麼區別？有多大區別？包在外面護住蛋黃蛋清，那是雞蛋殼，打碎了和蛋黃蛋清摻在一塊，那就是骨頭，雞蛋裡面的骨頭，需要挑出來的骨頭。不挑?你試試，真是，硌死你!

那是小概率事件，額，還有鑽牛角尖的。是，我承認，小概率，也只有像我這麼笨的人才會把蛋殼打碎摻和在蛋清裡面，這世上不是只有我一個這麼笨，是吧？智者千慮必有一失，聰明人也有失手的時候，是吧？小概率不等於零概率，是吧？這不就結了，還是要雞蛋裡挑骨頭的嘛！

你有成心搗蛋惡意而為之嫌疑!嘿，嘿，這話不厚道，不愛聽啊！什麼叫成心搗蛋?誰，誰又是惡意而為?真是，雞蛋裡挑骨頭說的本來就是這個意思，好不好？好!算你狠，你有種。

先有雞還是先有蛋，這是個古老的課題，至今也沒有定論，再研究幾輩子不知道能不能研究出個子醜寅卯來。然而我們家的雞都是雞蛋孵出來的，現成的小雞仔需要花錢買，那個年頭我們家窮，沒有錢，但是有雞蛋，母雞下的。

母雞有了趴窩的徵兆，父親就趕緊在哪個犄角旮旯給它做窩，搜集準備好雞蛋，一般情況二三十個，老母雞蹲在窩裡，張開翅膀，把所有的雞蛋都捂在懷裡，嗯，準確的說就是懷裡。

十多天以後，父親還要給雞蛋做透視，不是X光，家裡配置不起，就是普通的燈光，煤油燈，白熾燈，手電筒也行，雞蛋靠近了一照，顏色深，不透光的是長了小雞仔的好蛋，透光的就是壞蛋，這壞蛋不能打，打碎就成了臭蛋，我們這兒管這個叫謊蛋，孵不出小雞，也躺在雞窩裡，撒謊，這謊蛋其實也挺冤枉，被動撒謊。也有那模稜兩可的，說是透光吧，不是十分透，說是不透光吧，還透那麼一點點，父親還有一招，端來一盆溫水，直接浮起來的淘汰，沉下去，或是有點下沉，擦乾淨拿墨水做上記號，過個三五天再單獨進行透視，浮沉測試。

一般情況下，二十多天，不到一個月孵化好的小雞就從裡面把蛋殼啄碎，拱出來。再由老母雞用體溫捂幹，活生生毛茸茸的小雞仔就出窩了。

細思極恐不至於，但細思起來還是頗有些叫人納悶，一壯漢跳起來踩上去，沒踩碎，提上兩桶水沒壓碎的雞蛋，硬是叫剛剛孵化的小雞仔啄碎，啄稀碎。小雞那嘴，哦，不是，小雞那不叫嘴，叫喙，那喙也是夠硬的，當然啦，發力於一點很重要，安全錘做成錐形就是這個道理。

安全錘做成錐狀，小常識，大家都知道，孵小雞的方法更low，無菌溫床孵化小雞高明不知多少倍。然而我要說的是，雞蛋除了蛋殼還有骨頭。

除了蛋殼，就是蛋黃蛋清，骨頭在哪裡？

骨頭在小雞身上。

小雞身上，關雞蛋什麼事？

老母雞孵小雞的過程只是給雞蛋提供自己的體溫，這是一種物理方式，並沒有給雞蛋添加任何物質。如此說來，小雞身上的骨頭就是雞蛋裡面的骨頭。現在看不見，但隱藏在雞蛋裡面，將來會長成骨頭，就像生意場期貨房地產期房一樣。

照這樣說，那孵不出小雞的謊蛋就沒有骨頭咯。

唉，說什麼好，既然是謊蛋，也就是壞蛋，打碎了還是臭蛋，如此之蛋，不趁早滾蛋，還等著別人挑個什麼勁!

想來這有沒有骨頭並不在於雞蛋，而在於你挑不挑，非要挑的話，終歸還是有的。

下雨天打孩子，閒著也是閒著，孩子大了打不了，那就雞蛋裡挑挑骨頭。

古希臘爺倆，不是父子倆，具體的說是爺孫兩，牽著一頭小毛驢走路，旁邊有人說話了：「倆大傻帽，毛驢可以騎著走的呀」。這兩人一尋思，可不是嘛，牽著是走，騎著也是走，幹嘛不騎著走。孫子有些年幼，爺爺讓孫子騎上毛驢，自己牽著往前趕路。

「這孫子，真是不孝，小小年紀，你騎毛驢的日子長著呢，爺爺還能騎幾回!」嘿，這年頭，就有熱心腸的，正所謂大路不平，旁人鏟修。得，孫子下來，爺爺騎毛驢。

「哼，這老頭，不知慈愛，自己騎毛驢，你是要把小孫子累死。」這一下傻了吧?不騎不成，孫子騎，不成，爺爺騎，還是不成，孫子哎，你也上來吧，省得別人說閒話。

「瞧瞧，瞧瞧這一老一少，這都什麼人，你倆大老爺們騎一那麼小毛驢，你們是想把小毛驢壓死，吃驢肉火燒，喝東阿阿膠是吧？」爺孫兩從驢背上下來，非常沮喪，兩人一合計，只剩下最後一條華容小道，他們倆默默地鑽到驢肚子下面 ，拼出渾身力氣，把毛驢抬起來。

結果大家都知道，這爺孫兩被活活累死了。

有骨頭挑骨頭是一種常態，沒有骨頭挑出骨頭那才叫境界。活幹好了，嗯，好是好，就是有點慢，活幹快了，嗯，快是快，就是有點毛糙。橫挑鼻子豎挑眼睛，那是一種模式，豎挑鼻子橫挑眼睛那才叫功力，這鼻梁雖是豎著的，但不夠堅挺，碰上高鼻梁，這鼻子，一看就很陰險。眼睛自然是橫著長的，可惜有點小，這一雙眼睛大是大，沒有神採，再看看這一雙眼睛，哼，冒著賊光。

實在挑無可挑，自己心裡也清楚無可挑剔，那也沒什麼大不了，不是還有個「莫須有」嗎？莫須有，知道吧，翻譯成大白話就是不一定有，也許有，可這簡簡單單的「莫須有」三字，就要了抗金大元帥嶽飛以及帳下大將嶽雲、張憲三個人的性命。 我突然想起白馬非馬，更有甚者指鹿為馬，雞蛋裡挑骨頭跟人家比起來，簡直就是小巫遇見大巫，剃頭匠碰到劊子手，充其量小技雕蟲，小菜一碟，既然是小字輩，那就無可厚非，然也!

現代人電影電視劇看多了，有些膩味，就學著模仿，拍視頻刷抖音，我這人相貌平平，沒底氣玩那玩意兒，修圖美顏濾鏡，還擔心別人說我廁所裡抹粉照鏡子——臭美。我還是默默地玩我的碼字遊戲。

藝術來源於生活，然而又跳躍於生活。我有言論自由，不妨礙到別人，行動上也有一定的自由。在我的作品裡，如果算得上作品的話，我可以把你的事寫成他的事，然後再把張三寫成李四。甚至古希臘人也能吃得上驢肉火燒喝得上東阿阿膠。

寫雞蛋裡挑骨頭，其實是在寫我自己，我自說自話，自玩自嗨，我敢指天發誓一點都沒有請君入甕的意思，也煩請讀者諸君不要對號入座。當然更不要提什麼反對意見，那樣的話你就犯了跟我同樣的毛病——雞蛋裡挑骨頭!