我的拿手菜作文350字

2023-10-12 23:22:34

篇一：我的拿手菜   王雅萱

　　星期天媽媽對我說：「雅萱，你長這麼大了，也應該學做道拿手菜了吧！」聽了媽媽的話，我趕緊請媽媽教我學做菜。

　　學做什麼呢？我不由想到我最愛吃的可樂雞翅，對了，就做可樂雞翅，媽媽答應了。於是我們就先到雙匯買了一些雞翅和一瓶可樂，回到家裡我把蔥花、姜、蒜、土豆切好，把雞翅洗好，準備工作都完成了。

　　媽媽教我先把煤氣打開，往鍋裡面倒上油，等油熱後放入一些花椒和八角，烹了一陣後取出，然後我把蔥、姜、蒜放入爆香，再放入雞翅翻炒五分鐘，倒入可樂，蓋上鍋蓋，燉了15分鐘，最後把切好的土豆倒入再燉10分鐘。

　　十分鐘到了，我急忙打開鍋蓋，一股香氣撲鼻而來，讓我直流口水。我和媽媽把新鮮出爐的可樂雞翅端到了餐桌上，讓大家一起分享。大家都誇我和媽媽做的美味可口，媽媽也一直誇我學得好。

　　通過這次學做可樂雞翅，讓我體會到了平常家人做飯的辛苦，更讓我體會到了品嘗自己勝利果實的幸福。

　　可樂雞翅也就成了我的拿手菜。

篇二：我的拿手菜   楊皓天

　　我的拿手菜可多了，有火腿腸炒雞蛋，涼拌西蘭花……不過，我最喜歡吃的是魚香肉絲，想起那個味，我就口水直流，今天，我就給大家講講它的做法。

　　首先，我先把木耳放在一個小盆裡用水泡上，然後去樓下買了十多元錢的裡脊肉，把肉切成薄片狀，再切成絲，我開始切了幾片後，媽媽就開始幫我了，接著把切好的肉絲放在一個小盆裡，放上鹽、五香粉、蛋清和水澱粉攪勻。

　　下面該準備魚香汁了，我就把蔥和姜切成沫放在一個碗裡，然後放上醬油、糖、醋、和料酒，攪拌成汁後就可以了。開始準備配菜了，我先洗了一個紅蘿蔔，把紅蘿蔔的皮削削，然後把它和泡過的木耳都切成絲，唉，這可不是個簡單的活呀，我費了好長時間才完成的。

　　終於可以開始炒菜了，等鍋裡的油熱到五六成時，就放入醃好的肉絲，不斷的翻炒，直到把肉絲炒散成白色的條條，接下來就把木耳絲、紅蘿蔔絲和調好的魚香汁也倒進鍋裡，一直翻炒，直到裡的水分差不多幹時，這時魚香肉絲的香味就出來了，我聞了聞，啊真香，這樣就算是炒好的。

　　看著熱氣騰騰的魚香肉絲，沒等開飯我就迫不及待的嘗了起來，啊，真好吃，就是這個味，比飯店裡的還要好吃呢，我邊吃邊想，還是自己的勞動果實好，以後我要多學幾樣菜，這樣我就可以想吃什麼就自己做了。

篇三：我的拿手菜

　　我最喜歡吃的菜有很多，如番茄炒雞蛋，土芹炒豆乾等等，但我最喜歡吃的還是酸辣土豆絲這道菜，往常都是媽媽做給我吃，今天我要大顯身手，看看我的手藝。

　　開工了，先做準備工作。我先拿出兩個土豆，把皮削掉，特別是容易發芽的地方一定挖乾淨，因為發芽的地方容易中毒，接著把削好的土豆洗乾淨。第二步就是切土豆。我先小心翼翼的把土豆切成片，然後再把片切成絲，切土豆絲的時候比較難，手要不停地往後挪，一不小心就會切到手指頭，所以這一步多了一點媽媽的幫助。終於切完了，我把切好的土豆絲放在水裡洗兩遍，把多餘的澱粉洗掉，防止炒的時候粘鍋。

　　開火了，我先倒油入鍋，接著放入麻椒和紅辣椒在油鍋裡炸一下，入味後把準備好的土豆絲放入油鍋翻炒，炒到一半熟的時候倒入醋，佐料；炒到基本熟時再放鹽和雞精，接著翻炒幾下就該出鍋了，一盤爽口的酸辣土豆絲在我的努力下做好了，香氣瀰漫到整個廚房。

　　開飯了，我興高採烈的把拿手菜端到飯桌上，迫不及待的品嘗一口，哇，味道好極了！還是自己做飯吃著香呀，我終於知道了自己勞動的價值，同時也明白了無論做什麼時一定要有毅力，堅持到底才是勝利。

篇四：我的拿手菜   王皓漢

　　我最愛吃的菜是美味的可樂雞翅，而我最拿手的菜呢，也是可樂雞翅。下面，由我來教教大家怎麼把美味的可樂雞翅做好吧！

　　做這道菜，需要的材料有：翅中、500毫升可樂一瓶、八角、姜、蔥段、料酒。首先，要把雞翅洗淨，把蔥（也可以用蒜苗代替）、姜放入鍋內用水煮沸後用勺撈出並瀝乾水，再在鍋內倒入少許油燒熱，這時候請注意戴手套，不然調皮的小油花兒會「吱吱」地跳出來燙到你的手，放入雞翅，用鍋鏟翻炒幾下，直到煎的外皮兩面泛黃即可。接著倒入可樂，沒過雞翅。然後，放入醬油、八角、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火。

　　最後一步：用小火一直把湯汁燉直濃稠即可。然後美味的佳餚就可以出鍋了。

　　做好的可樂雞翅外焦裡嫩，非常可口，聞一下，啊！一股濃濃的香味撲鼻而來。咬一口，甜甜的，還有點鹹味，看起來紅中透黃，非常養眼。怎麼樣，流口水了吧，那你也來做一做吧！

篇五：我的拿手菜

　　每天都是爸爸媽媽給我做飯，今天我就親自下廚，也讓他們品嘗一下我的手藝，老虎不發威，當我是hello kitty呀！

　　我今天要做的是西紅柿蛋花湯，我先把西紅柿洗乾淨，拿了兩個雞蛋。切了一根蔥和一顆香菜把西紅柿切成小片，滑滑的，可真難切呀，反正案板上弄的都是西紅柿水，不管那麼多了，只要好吃才是最好的。然後把雞蛋打到碗裡面，用筷子把蛋清和蛋黃絞在一起。然後打開燃氣，先往鍋裡倒點油，把西紅柿炒成汁狀，再放點鹽，現在可以往裡面倒水了，等一會，水開了，我把雞蛋均勻地倒進沸水中，大約一分多種，再倒進一點鹽、雞精和生抽。最後把蔥和香菜撒到上面，再滴兩滴香油，關火，大功告成！看著紅的、黃的、綠的，顏色真美！聞著香噴噴湯的，口水流了三尺長，想馬上吃到口。

　　看著自己的作品，都有點忍不住想誇誇自己了！我做西紅柿蛋花湯，一定會讓你的舌尖愛上它的！