生椒拌麵做法圖解
2023-10-15 23:50:19 2
1、食材：麵條 300g、幹辣椒 5g、花椒 3g、蒜末 15g、香油 3g、芝麻醬 20g生抽 10g、辣椒麵 3g、鹽 2g、醋 10g。
2、麵條沸水下鍋。
3、沸騰後倒入清水，再次煮沸後撈出備用。
4、先淋少許香油，拌勻。
5、再倒入芝麻醬、生抽、醋、辣椒麵、蒜末。
6、熱鍋冷油，倒入幹辣椒、花椒爆香。
7、過篩將熱油淋在拌麵上。
8、撒上少許香蔥，拌勻即可。
關鍵詞： 做法 圖解
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