奶香卡通餅乾怎麼做

2023-10-08 20:09:14 4

　　1、主料：低筋麵粉220克、雞蛋15克、奶粉20克、杏仁粉30克、糖粉80克、黃油100克、牛奶30毫升。

　　2、準備好原料，室溫軟化的黃油加入糖粉。

　　3、用電動打蛋器攪打至顏色發白膨脹。

　　4、分次少量加入全蛋液，每次需攪打至完全融合，方可再加入第二次。

　　5、再分次少量加入牛奶，每次需攪打至完全融合，攪拌至呈乳膏狀。

　　6、篩入低筋麵粉，再加入杏仁粉。

　　7、和成麵團包保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘。

　　8、取出冷藏的麵團後，隔保鮮膜擀成約3毫米的厚度。

　　9、用模具按壓出餅乾形狀，輕輕移至烤盤中。烤箱於175°C預熱，上下火，175°C中層烤10-12分鐘即可。

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