金湯肥牛的製作方法(金湯肥牛的由來)
2023-10-09 01:56:46
金湯肥牛的製作方法?金湯肥牛的製作方法金針菇切去底部,泡椒切丁,香菜切段鍋中倒油,放入蔥花爆香,放入泡椒翻炒,加水,放入金針菇、肥牛卷,加鹽、醋、雞精,出鍋前撒香菜即可,我來為大家科普一下關於金湯肥牛的製作方法?以下內容希望對你有幫助!
金湯肥牛的製作方法
金湯肥牛的製作方法。金針菇切去底部,泡椒切丁,香菜切段。鍋中倒油,放入蔥花爆香,放入泡椒翻炒,加水,放入金針菇、肥牛卷,加鹽、醋、雞精,出鍋前撒香菜即可。
金湯肥牛的由來。南瓜常被飯店用來做湯底,宜葷宜素,顏色漂亮,且不搶味,稱為金湯;南瓜泥的色澤與黃燈籠辣椒醬非常接近,於是既能營造出金黃的湯色,又能讓食辣等級偏低的人欣然接受。故可根據不同的嗜辣口味,調整「金湯」用料的配比。