蔥爆香菇如何做
2023-10-08 13:16:09
1、食材:鮮香菇適量,東北大蔥適量。輔料:老抽適量。
2、香菇傘朵朝下浸泡十分鐘,然後洗淨瀝乾水分後撕開。
3、撕開的香菇用開水燙三五分鐘後去掉熱水,涼水衝洗一下後,擠幹水分。
4、老抽(面醬)、少許料酒、生粉與香菇拌勻後醃製五分鐘到十分鐘。
5、大蔥切粗絲備用。
6、鍋內放油,放入醃製好的香菇大火翻炒,放入蔥絲炒至蔥絲變色放入鹽、雞精即可。
關鍵詞: 香菇 如何
2023-10-08 13:16:09
1、食材:鮮香菇適量,東北大蔥適量。輔料:老抽適量。
2、香菇傘朵朝下浸泡十分鐘,然後洗淨瀝乾水分後撕開。
3、撕開的香菇用開水燙三五分鐘後去掉熱水,涼水衝洗一下後,擠幹水分。
4、老抽(面醬)、少許料酒、生粉與香菇拌勻後醃製五分鐘到十分鐘。
5、大蔥切粗絲備用。
6、鍋內放油,放入醃製好的香菇大火翻炒,放入蔥絲炒至蔥絲變色放入鹽、雞精即可。
關鍵詞: 香菇 如何