丸子桂花凍怎麼做的
2023-10-08 20:27:44
1、桂花茶5克、瓊脂15克，瓊脂用清水浸泡備用；幹桂花用開水衝泡，然後放白糖，最好用蓋子蓋住燜一會兒；泡好的瓊脂從水裡撈出來，淋幹水分。
2、把淋幹水分的瓊脂和用開水衝泡的桂花茶一起放入鍋裡，小火煮至瓊脂融化。要邊煮邊攪拌，防止粘鍋底；煮好後倒入容器內，放冰箱冷藏至凝固成桂花凍。吃時切塊即可。
關鍵詞： 丸子 桂花 怎麼
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