雞蛋上有斑點能吃嗎，可以吃（煮熟後吃安全又健康）

2023-12-12 14:16:26 4

雞蛋是生活中不可缺少的食物，大家都在市場跳過雞蛋，應該見過帶斑點的雞蛋，對此有些人說這類雞蛋不能吃，但也有人說能吃。接下來，針對雞蛋上有斑點能吃嗎這一問題，就由小編為大家解惑。

雞蛋上有斑點能吃嗎

一般來說，只要雞蛋是新鮮的，就可以吃，帶斑點也沒關係。至於有人說雞蛋帶斑點不能吃，是因為他們擔心雞蛋長斑是感染了沙門氏菌，其實這也不用擔心，因為沙門氏菌的耐熱性很差，一般到100℃的時候就會立即被殺滅。所以為了身體健康，大家吃雞蛋應該吃熟雞蛋。

生雞蛋最好少吃，因為生雞蛋裡很有可能存在一些病菌等物質，直接生吃很有可能將這些髒東西吃進肚子裡，進而對自己的身體產生不良的影響，很有可能會引起胃部的感染，免疫力下降等等。另外，感染了沙門氏菌的帶班雞蛋更是不能生吃，否則有害健康……【】

雞蛋是一種常見又營養的食物，它經常會與其它食物一起搭配，從而做出了一道道美食。一般來說，吃雞蛋是沒有什麼禁忌的，適合各種人群食用，但是有些食物營養成分與雞蛋是相剋的，它們分別是兔肉，甲魚，柿子，紅薯，豆奶，牛奶，一旦同食會有害身體健康……【】

早上空腹口服雞蛋水，容易損傷腸胃，引起腸道中的菌群紊亂，也不利於人體吸收蛋白質，大量沒有消化的蛋白質腐敗後進入肝臟，易引發急性胃腸炎。長時間空腹飲用雞蛋水，還容易誘發膽囊炎，尤其對於老年人和兒童更要注意，老年人和兒童本身體抵抗力本身就較弱，更容易誘發各種疾病……【】

小結：關於雞蛋上有斑點能吃嗎，看完全文，大家知道了吧，正常的新鮮帶斑點雞蛋是可以吃的，如果怕帶斑點感染了沙門氏菌，那煮熟即可，在100℃中沙門氏菌馬上被殺滅，70℃中5分鐘，65℃15-20分鐘，60℃1小時。所以為了保證飲食安全，大家最好將雞蛋完全加熱熟透後再吃。