生嗆醉蝦怎麼做法
2023-12-12 16:03:32
材料：新鮮遊水活蝦，紹興黃酒。
做法：
1、將活蝦洗乾淨瀝乾，剪去蝦須和腳；
2、廣口瓶裡裝半瓶紹興黃酒，也可在黃酒裡加入其他調料，比如胡椒，醬油，生薑末等等，投入活蝦，熗五分鐘即可食用吃；
3、投入蝦後加滿黃酒，蓋上蓋子，等至少一天後再拿出來食用；
4、 如果忌諱生吃，可以將醉好的蝦子上籠蒸三分鐘再吃。
關鍵詞： 怎麼 做法
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