留一手烤魚的做法和配料
2023-12-12 11:57:32 1
留一手烤魚的做法和配料如下：
1、將宰殺乾淨的新鮮草魚洗淨，剪去魚鰭，用刀在魚身兩側開花刀，然後沿魚骨將魚部分分開，使魚分成兩半，魚背相連；
2、用蔥段、薑片、1勺料酒和1茶匙的鹽抹勻魚身，醃製10分鐘；
3、將醃好的魚放入鋪好錫紙的烤盤，墊上蔥段和薑片，魚身刷上油和醬油，撒上辣椒麵、花椒麵、孜然粉，放入預熱220度的烤箱上下火烤20分鐘即可。
關鍵詞： 留一手 烤魚 做法 配料
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