和面放鹽方法
2023-09-13 07:31:45 2
1、和面時經常會遇到結團的現象，怎麼揉也不均勻。加鹽就能解決結團的問題，使面更筋道。
2、乾麵結團最好的解決辦法,就是在和面的時候,在面裡加適量的鹽。具體方法是:和面加水時,同時加入適量的鹽一起攪拌。這樣麵團和起來就省事多了,也不會出現乾麵結團的現象。
關鍵詞： 和面 方法
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