怎樣炒豌豆才綠（手把手叫你做農家炒豌豆）

2023-09-17 07:32:23 1

炒豌豆是一道美味可口的名菜，屬於浙菜系。因色澤豔麗，鮮嫩爽口，清香宜人，頗受人們的喜愛。

今天楊小廚就教大家做這道菜，簡單易學看一遍就會。

農家炒豌豆

食材：

豌豆400克、大蒜半頭、姜1小塊、幹辣椒3個、糖、鹽、雞精、味精、醬油少許

做法：

1、豌豆洗淨控水後備用，大蒜切片，幹辣椒切段，生薑切絲；

2、鍋中熱油，把大蒜、辣椒和薑絲炒香；

3、把豌豆倒入鍋中翻炒；

4、加入醬油、糖、雞精、味精翻炒均勻，加入適量的水燜2分鐘；

5、大火收汁後即可盛出裝盤。

6、成品。

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