新四季網 生活芋頭糕家常做法(芋頭糕)2023-09-21 08:45:02芋頭糕家常做法?,今天小編就來聊一聊關於芋頭糕家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!芋頭糕家常做法第一次做芋頭糕,所有材料的量都是慢慢試著 放,步驟也是慢慢嘗試。 這次米漿調得有點稠,蒸出來沒有那麼嫩滑。粘米粉加少許鹽,加水調成米漿。芋頭切粒,炒香。蒸盤刷油,先蒸一層米漿,等米漿基本成型,倒芋頭粒鋪平,再倒一層米漿,繼續蒸,同樣蒸到差不多都凝固,在加剩餘的米漿。(一共3層,一層米漿,一層芋頭和米漿,最後一層米漿)第一次做,怕不熟,是蒸了有35分鐘這樣。蒸熟即可。表面淋上少許醬油,抹開抹勻,最後撒上炒過的花生碎和蔥花就可以了。最後煮一些自己喜歡吃的醬料。筆記,