民間故事冬至吃餃子的由來（民間故事冬至吃餃子）

2023-09-21 07:04:12 2

張仲景是東漢時期的名醫。他的醫術很高明，不管什麼病，都能手到病除，妙手回春。人民們稱他是「醫聖」。

有一年冬天，寒風刺骨，張仲景從外面行醫回家，他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，看到這種悲慘景象，張仲景心裡很不是滋味。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍「祛寒嬌耳湯」醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵皮包成耳朵樣的「嬌耳」，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻「嬌耳」，一大碗肉湯。人們吃了「嬌耳」，喝了「祛寒湯」，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。

後人每到東至這一天，人們就仿著「嬌耳」的樣子，包成食物，漸漸變成了今天的「餃子」。人民說吃了東至的餃子，就不會再凍耳朵了。

冬至吃餃子，是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。至今南陽仍有「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民謠。

啟示：

張仲景之所以成為「醫聖」，受到後人的敬重，處理醫術高明外，還在於他有愛心。他的愛心體現在「祛寒嬌耳湯」中：他以溫暖的關愛、高超的醫術，給窮人們驅除寒冷，消除病痛。

愛心是寒冷冬天一輪暖暖的太陽；胎心是身處危境時伸來的救助之手；愛心是人性美好的永恆記憶。正因如此，當「嬌耳」演變成餃子時，冬至吃餃子不凍耳朵也 成為佳話，而張仲景這段助人的事跡，也被人們永遠牢記。

知識拓展：

張仲景(約公元150~154年--約公元215~219年)，名機，字仲景，東漢南陽涅陽縣(今河南省鄧州市穰東鎮張寨村)人。東漢末年著名醫學家，被後人尊稱為醫聖。張仲景廣泛收集醫方，寫出了傳世巨著《傷寒雜病論》。它確立的辨證論治原則，是中醫臨床的基本原則，是中醫的靈魂所在。

在方劑學方面，《傷寒雜病論》也做出了巨大貢獻，創造了很多劑型，記載了大量有效的方劑。其所確立的六經辨證的治療原則，受到歷代醫學家的推崇。這是中國第一部從理論到實踐、確立辨證論治法則的醫學專著，是中國醫學史上影響最大的著作之一，是後學者研習中醫必備的經典著作，廣泛受到醫學生和臨床大夫的重視。