怎樣洗豬肉最快最乾淨（豬肉直接用清水洗）

2023-09-09 15:45:19

豬肉我們幾乎每天都會吃，在清洗豬肉的時候有些朋友都會直接用清水來洗，其實這樣洗是很難洗乾淨的。

平時豬肉都是擺放在肉攤案板上面賣的，而豬肉的血腥氣味比較重，特別是在夏天的時候，就更加容易招來一些小蟲子，甚至可能還會有一些蟲卵或者細菌附著在上面，所以每次清洗豬肉時，我們要把上面的這些髒東西全部給清洗乾淨。

前幾天，一位做廚師的朋友來我家玩，教會我一個清洗豬肉的小妙招，不但洗得乾淨衛生，而且還能夠去除上面的腥味，下面讓我們一起來具體了解一下吧。

首先我們拿個容器過來，在裡面倒上一些食用鹽，食用鹽能夠起到一點消毒殺菌的作用。然後倒入白醋，白醋可以軟化汙漬，而且還可以去除豬肉上面的一些腥味。接著倒入麵粉，麵粉有很好的吸附作用，可以吸附掉豬肉上面的一些多餘的雜質。然後在裡面倒一些溫水，溫水的度數大概在30度左右就可以了，如果直接用冷水洗，就會使豬肉表面的油膩凝固，這樣就很難洗掉豬肉表面的髒東西了，如果我們直接用開水燙，就會使豬肉收緊，這樣豬肉裡面的血水就很難釋放出來，所以清洗豬肉時我們要用溫水來洗。

接著我們用筷子把溶液攪拌均勻，使裡面的麵粉，食用鹽能夠充分地溶解出來。現在我們就可以用這款溶液來清洗豬肉了，清洗的時候，輕輕揉搓幾下，這樣稍微洗一會豬肉上面的這些髒東西就可以被輕鬆地清洗下來了。洗好了之後，我們來看看，現在容器裡面的水已經變得有些發紅有點髒了，這就說明這塊豬肉上面的髒東西都被清洗出來了。