新四季網 生活家庭版懶人烤布丁(家庭版懶人烤布丁)2023-09-19 21:04:33 3用料雞蛋5個牛奶600克白糖65克家庭版懶人烤布丁的做法小奶鍋把牛奶和糖小火加熱,到邊上剛起泡泡或者自己摸摸鍋有點燙手的程度。把糖融化。家裡有小孩,減了糖,80-100克糖自己決定。攪拌碗裡的5個雞蛋,打散牛奶如果太燙就要先晾涼一下,不然雞蛋會被燙熟,把牛奶緩慢倒入蛋液裡,邊倒邊混合均勻混合液過兩次篩倒入模具裡。因為家裡吃,就直接用烤碗了,想外帶或者好看,可以用一次性布丁杯。水浴法175度,45分鐘。溫度根據個人烤箱可以適當高低,喜歡吃奶皮就不蓋錫紙,喜歡嫩一點就蓋上錫紙烤烤完用牙籤插進布丁裡看是不是乾爽的,是就烤好了,還有液體就還沒有熟,要延長時間或者調高溫度再烤一會,