家常菜胡蘿蔔炒肉（兒菜胡蘿蔔炒肉片）

2023-09-19 17:07:02

又降溫了，這天嘎嘎冷，北方人出門要全副武裝，這時候最適合就是呆在室內，不敢再跑去菜市場瞎逛了，沒辦法只好去超市買菜，果然超市生鮮區人聲鼎沸，小編發現了一個北方比較少見的食材，用盒子包裝的，蓋上了一層保鮮膜，上面標註的是兒菜，一小盒不到7兩標價12塊5，確實有點貴了。今天分享的美食就是用兒菜做的快手菜，喜歡這一口的小夥伴快來圍觀吧！

By 黃黃愛美食

用料

做法步驟

1、準備食材

2、將兒菜和胡蘿蔔洗乾淨，切成片備用。

3、鍋裡加入適量的底油，放入切好的五花肉片翻炒。

4、將豬肉煸出肥油後，放入蒜片爆香。

5、先倒入胡蘿蔔片入鍋翻炒。

6、再倒入兒菜繼續翻炒，翻炒均勻。

7、將所有的食材炒制2分鐘後，放入一茶匙的鹽。

8、倒入一點蠔油調味。

9、將所有的食材翻炒均勻。

10、成品圖

小貼士

1、豬肉最好選擇肥瘦相間的，那樣子更香。 2、注意炒菜的順序，胡蘿蔔要先炒。

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