糖醋雞胸肉最簡單做法(10萬豆友收藏的糖醋雞胸肉做法)
2023-09-12 03:19:36
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糖醋雞胸肉最簡單做法?,今天小編就來聊一聊關於糖醋雞胸肉最簡單做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
糖醋雞胸肉最簡單做法
準備材料。雞胸肉切筷子粗細的條,放在大碗中,加料酒加鹽加生抽抓均勻,我少拍了一張圖。往醃過的肉中加入澱粉,拌至乾爽一條一條的狀態,這是為了方便下鍋。可以把肉一條一條在幹澱粉中滾滾更好操作。另外,這裡可以用酥糊,我覺得用酥糊比較麻煩,直接用了幹澱粉。相比之下,用酥糊的口感會更好些。酥糊是用雞蛋、澱粉、麵粉和水拌成的。起鍋燒油,油熱後下入肉條炸熟。出鍋瀝油備用。炸好的肉條可以直接吃可以做湯可以配上蔬菜蒸著吃,周末空閒的時候可以炸些凍在冰箱中。淨鍋後往鍋中加入一點兒清水,兩勺蕃茄醬 ,兩勺白糖,這裡我不喜歡用醋,如果喜歡偏酸口感的菜,可以用一點兒醋。點火把湯汁煮開,淋芡汁增稠 ,將炸好的肉絲倒入鍋中,充分拌均勻就好了。出鍋後放上熟芝麻點綴一下就可以上桌了。酸甜口味兒的菜是孩子們喜歡的菜,每次做都很搶手。,