天津最好的小吃一條街（去天津必定要去的古文化街）

2023-09-11 17:59:54

此行天津，古文化街是外地遊客必到的一處景點，是津門十景之一，也是5A級旅遊景區，哪怕很多城市都有這樣的步行街、商業街，天津的這條古文化街也是值得一去的。入口處的「津門故裡「牌樓前很多人在合影，我們也不能免俗，按了好幾張照片。天津的三大美食「狗不理包子」、「十八街麻花」和「耳朵眼炸糕」這裡都有，除此之外當然還有很多天津特色小吃，我們只能選擇性地吃一點。

天津狗不理包子鋪，網上看到很多它的差評，說是不吃後悔，吃了更後悔，是最名不符實的特色小吃，我走近一看，價格挺貴的，還不能一個一個買，一屜豬肉包子是8個，46元一籠，如果能買一個的話我倒還可能買一個嘗嘗，要買整屜的就算了，8個包子吃下來，其它都不用吃了。

有人在排長隊，一看是著名的耳朵眼炸糕，走近一看可以論只賣，3.5元一隻，價格還可以，唯一不方便的是排隊的人多，我猶豫不決，第一次沒排隊走開了。

旁邊有天津民俗博物館，大門開著，但是已經不讓進客，才下午4點多，閉館也太早了吧？4點不讓進客，4：30所有遊客必須出來。當時剛好4點出頭，我不得其門而入，有點遺憾。

從民俗博物館轉悠出來以後，我還是忍不住去排隊了，天津最有名的三樣小吃被叫作」天津三絕「，麻花我是很早就吃過的，但凡去過天津的人帶回來的土特產十有八九是麻花；狗不理包子不吃，耳朵眼炸糕總要嘗一嘗吧？於是我也去排隊，買了兩個傳統豆沙餡的耳朵眼炸糕。

糯米粉做的皮，炸得表皮酥脆，裡面是豆沙餡，甜糯，因為是現炸出來的，還有點燙嘴，味道挺好的，但也沒有讓人驚豔。我網上查了一下，因為最早賣炸糕的店鋪緊挨著耳朵眼胡同，因此得名耳朵眼炸糕。

招牌上寫著創建於清朝的石頭門坎包子鋪，賣的都是素包，我想既然沒吃狗不理包子，去買兩個素包吧，就進去了，店內生意冷清，基本沒什麼客人。

素包也是論屜賣，我猶豫再三，買了6個15元，價格是不貴，但是全吃下晚飯又不用吃了，但大老遠來天津，覺著過了這個村沒有那個店，最終還是買了6個一屜的素包。

6個素包上來了，半冷不熱，有兩種餡料，這是韭菜粉絲餡的。

這是一種什麼野菜的，問了服務員，告訴我了，但我就是沒聽懂。各嘗了一個，其它四個就打包了，沒吃完。

龍嘴大茶壺裡賣的是茶湯，用滾開水把秫米麵衝成稀糊狀，加上各種調料，調料有紅糖、白糖、青絲、紅絲、芝麻、核桃仁、什錦果脯、葡萄乾、京糕條、松子仁。因為是甜的，又實在吃不下了，我就沒有買。

古文化街很熱鬧，遊人很多，有茶樓可聽曲藝，很多家泥人張的門店，還有崩豆張的，感覺天津姓張的比較多。是天津老字號民間手工藝品的集中地，除了商業還有天后宮，大清郵幣可看，感覺還是很值得一去的。

好多好多的印模，看上去非常有氣勢。

第一次看到綠豆燜子，綠豆粉蒸熟以後，切成方塊，再加油和調料炒一炒，10元一碗，已經下午5點多，我們的晚飯安排在了少帥府、瓷房子附近的柒號餐館，不想讓肚子都塞滿各種小吃，所以終究沒有買來嘗一嘗。

愛旅行愛美食，純屬個人經驗分享，更多美食且聽下回分解。