關於包餃子作文
2023-12-04 21:10:56
俗話說：「好吃不過餃子」——薄薄的滑滑的皮子裡面包裹著各種各樣味道鮮美的肉餡，可蒸可煮可煎，每一種都能打造出美味可口的餃子。我想大概沒人能夠抵擋住對餃子的喜愛了，它能挑逗你的味蕾，引誘你的口水，吊動你的胃口。下面是小編為大家搜集整理出來的有關於包餃子作文，希望可以幫助到大家！
作文一：《包餃子》
生活中的樂趣，學習中的樂趣。不同年齡，不同性格的人，如：孩子們的樂趣是玩，年輕人、成年人就追求時尚或與別人與眾不同的某一個地方。樂趣也不相同，家庭和學校的樂趣也不一樣，我有一個樂趣就是包餃子。
過年時每一個孩子所期盼，期待的，過年可以落壓歲錢，可以吃好吃的菜，這一年，我在姥姥家過的年，我很開心、高興。
大年初一那一天過年了，我起來的很早，外面的炮聲劈裡啪啦的響著，我姥爺、舅舅拿著一盤炮去大門口放了，我在堂屋捂著耳朵不敢出門，外面下著小雪，不一會兒家裡來了客人，我之後就和我舅舅去給我姑姥拜年去了，回來了之後客人走了，只在這呆了3分鐘就走了，走了之後炮放完了，姥姥就把下好的餃子舀了出來一人一碗。
到了初二那一天，姥姥說：「今天有客人來，要包餃子。」我一聽，就很快的跑到姥姥跟前說：「是包餃子嗎？」我想包可以嗎？姥姥搖頭沒答應，可是我卻沒聽姥姥的話，正在舅舅和妗子在包的時候我偷偷的拿了一個皮，學著妗子的樣子用了雙筷子把餡弄進皮中，哦！不好了，我怎末包不住，我想起來了，可能是餡太多了吧！我弄下了點餡，哎，可別說我包不住了，我在心裡暗喜，不敢大聲笑，否則被姥姥發現就大事不妙了。
我只包了兩個，還是被姥姥發現了，我就不再包了，客人來了在我家吃飯，姥姥整了一桌豐盛的菜，我看了之後，可以想像很好吃，好了，可以盛餃子了，我是自己盛的，我舀了我包的那兩個餃子，太好吃了。
初六那一天媽媽來把我接走了，我回到了家，媽媽說：「包餃子吃吧！」我說，嗯。
我去超市買了餡，回到了家裡，媽媽和好了面，媽媽擀麵皮，不一會兒，一個又圓又薄的麵皮就浮現在我眼前。於是，我就上洗手間洗洗手，洗好了手之後我就包餃子了。我把包好的餃子放在案板上，與媽媽包好的相比較。呵，媽媽捏好的餃子一個個挺著將軍肚，活像個打了勝仗的大將軍；而我的呢，還沒上戰場就趴下了。
我就說：「媽媽，媽媽，你教我唄」，媽媽走了過來，撫摸著我的肩說：「孩子，天下無難事，只怕有心人嘛。來，我教你。」於是媽媽告訴我了，我包好了，等出鍋了，我吃了我自己包的餃子時是津津有味，覺得格外香。
每次過年的時候包餃子，都是我最有趣的時候。
作文二：《包餃子》
寒假到了，無聊透頂的我在家裡呆坐著，木然地盯著窗外，腦子裡一片空白，簡直有想睡覺的感覺。忽然，鄰居家煎餃的香味兒飄進了我那對美食特別敏感的鼻子，我何不也來做幾個嘗嘗？我一邊咽著口水一邊想。主意已定，我立刻嚷著媽媽教我包餃子，媽媽拗不過我，只得買來材料讓我攪完餡兒後教我。
我立馬一股腦兒地把肉團、蔥末、蛋清、醬油和味精倒在一隻碗裡，一隻手抄起筷子，瘋狂旋轉著，沒想到這「老頑固」還挺倔的，差點兒整塊都掉在地上，害得我手忙腳亂的，卻始終沒一點兒效果。無奈之下，我只好虛心地請教英明的媽媽了。
媽媽笑著對我說到：「心急吃不了熱豆腐，你必須緩下心來，慢慢地去攪拌它才行。雖然耗時，但餡兒會很均勻。」我照著媽媽的話輕輕按漩渦形轉動著筷子，果然，攪出來的餡兒又嫩又有光澤。
接著，媽媽一手拖著餃皮，另一隻手用筷子把一小塊餡兒夾到餃皮的中間，在邊緣抹上水，又輕輕一擺弄，一隻小巧的餃子便誕生了。我邊看邊想：不就和捏橡皮泥一樣嗎？我也會！迫不及待的我拉起一塊餃皮放在左手上，可餡兒好像故意和我作對，滑不溜秋的，我夾這兒，他滑到那兒；我夾那兒，他滑到這兒，可滑溜著呢。待我好不容易才夾起了它，完成了這個怪模怪樣的小東西時，卻發現他扁扁的，連立起來都困難，活像個荷包蛋，不用說，肯定是餡兒放少了。
我不甘心，又抄起一塊餃皮，夾起一大塊餡兒直接壓在了餃皮上，好象那張皮子在向我提出抗議，餃皮因承受不起如此巨大的壓力而宣告「犧牲」。
我強忍著耐心，甩起餃皮貼在手上，放上一塊看似不大不小的餡兒，將皮的兩邊捏起來，可技術不熟練，底下破了一個洞，我連忙去捏，但後邊又破了一個洞，急得我滿頭大汗，最終還是補好了，看著像只小刺蝟。「如果我學不會包它，我永世變成鬼夜叉！」我暗暗發誓。
我細心地把餡兒放到皮子上，經過一番「溫柔」地「撮合」後，終於，一隻像樣的餃子出現在我的手上。我高興地一蹦三尺高，媽媽也露出了會心的笑容。
經過努力，一隻只可愛的餃子被下了鍋，變成了金黃的煎餃，吃在口裡，鮮嫩滑爽，給人以無窮的回味。我心裡美滋滋的，想：學會了包餃子，讓我原本無聊的心情變得興奮、愉悅，讓這一天變得充實、有趣，這真是一件有意義的事呀！
作文三：《關於包餃子》
我的老家在廣東，每逢過年，家裡都異常熱鬧，所有人都聚在一起吃團圓飯，一起放鞭炮，多快樂呀！在年夜飯中，我最喜歡吃的就是餃子。
包餃子被認為是全民老少都適宜的「運動」，每當要包餃子，我們都樂得直蹦。奶奶會從市場裡買好包餃子的皮，因為人多，吃的當然也就多咯！有用不同材料作出的皮，顏色也就不同，用青菜汁弄出來的皮就是綠色的；胡蘿蔔汁弄出的皮就是紅色的；用木耳汁弄出的皮則是黑色的……種類繁多，好吃，也好看。
因為包餃子有許多不同的包法，所以形狀也不一樣。有花型的、扇形的、小動物形狀的、荷包形的等等，奶奶總會包出許許多多不同的花樣，我們當然覺得新奇，自然會認不出多吃幾個餃子。
餃子裡的餡是非常重要的，包上不同的東西就有許多不同的含義，比如：包上一粒大大的紅棗和松子兒，其意思就是早生貴子；包上一枚硬幣，則是祝願今年財源滾滾，大吉大利；包上一點兒白菜或者生菜，都希望在新的一年裡能夠「百財」或者「生財」，還有許許多多的意思，我了解的也只有這麼多了。
當然，餃子的餡最主要的永遠永遠都是一葷+多素，葷可以採用豬肉，牛肉，羊肉等，只要你願意，包什麼都行。素就有很多很多，最常見的就是韭菜、芹菜、蔥、蘑菇等等，不過，我最喜歡吃的乃是西紅柿蘑菇餃子，兩者配在一起，再包進可愛漂亮的餃子裡面，這簡直太絕了！
雖然說皮和餡還有一切一切準備很重要，但是最最重要的就是怎麼才能把餃子煮熟呀！一般來說呢，我們都是用開水或者湯來煮餃子，通稱水餃。然而，那餃子放到鍋裡去煎，去炸，那就是煎餃。然而呢，還有許多人喜歡把餃子拿來蒸，那就是蒸餃。如果說用雞蛋皮包的餃子呢，那就是蛋餃，不同的做法味道肯定不同，所以能符合每一個人的口味。我們也嘗試過用別的方法來煮餃子，但是效果都不佳，還是老辦法好呀！
每當熱騰騰的餃子端上來的時候，我們的口水就都「飛流直下三千尺」了，再加上臘八泡好的蒜和醋，那簡直太美味了，真可謂「天下一絕」呀！所以每逢過年過節，我們都可以盡情地享受著那包起來的樂趣，這總會讓我回味無窮，快樂無比呀！
作文四：《關於包餃子》
今天，我剛到作文班許老師就叫我們去洗手，我們急著問許老師寫什麼作文，許老師笑而不答，真不知她的葫蘆裡賣的是什麼藥？
「今天，我們來進行一場包餃子PK賽。誰包得又快又好看，誰就是第一！」許老師笑眯眯地端出一大碗餃子餡和一大疊餃子皮。
我心想：哈哈，我在家裡抱過一次，爸爸都誇我包得好呢！這次PK賽我贏定了！許老師給我們每人發了五張餃子皮，PK賽就這樣拉開了序幕。
我左手拿著餃子皮，右手拿著筷子夾餃子餡。我夾了一大團餃子餡，心想：我要包個巨型水餃！我把餃子皮對摺，哎呀，餡怎麼露了出來？我往左一按，餡就從右邊蹦了出來；我往右一按，餡又從左邊擠了出來；我只好兩手都按住餃子皮，暈，餡又從中間探出了個小腦袋。
我只好把餃子皮攤開，取出了一點餡，這下餡就不會擠出來了，可是包出的餃子像一個洩了氣的皮球，乾癟癟的。我開始包第二個餃子，吸取了包第一個餃子的教訓，我小心翼翼地夾了一點餃子餡，放進餃子皮裡，輕輕地對摺，再捏緊。呀，這個真好看，挺著個將軍肚，我得意地欣賞著。
我瞟了一眼身邊的劉夢潔她的餃子，一個個挺著將軍肚，像列隊的士兵，精神飽滿，整裝待發。與她的餃子一比，唉，真是天壤之別呀！看來冠軍非他莫屬。我趕緊認真地包起來。
「老師，我包完了」，「老師，我也包完了」的話音接二連三地響起，可我還有兩個沒包呢！我更加手忙腳亂，餃子餡像個小精靈似的，老和我作對，越想包好卻越包不好。一氣之下，我胡亂地捏起來。
終於包完了，我鬆了口氣，看了看我右邊的江銘他包的餃子。哈哈，個個像打了敗仗的士兵，垂頭喪氣，有的耷拉著腦袋，有的癱倒在桌上……只見他望了望我們包的餃子都是立起來的，就趕忙用手把一個個「打了敗仗的士兵」硬是扶了起來。可扶了又倒下，倒下又再扶起……引得大家哈哈大笑，真滑稽！
PK結果出來了，江濤包得最快，可包得不美觀。劉夢潔雖第二個才包好，可潔包的餃子十分美觀漂亮，所以他奪魁了！而我區區第五名。之前信心十足的我一下子像霜打的茄子——蔫了。心想：通過這件事，我深深地體會到「驕兵必敗」呀！
作文五：《關於包餃子》
我以前總以為包餃子是一件簡單的事，可通過這一次的體驗，我改變了之前的想法。
今天一大早，媽媽買了四元錢的餃子皮、九元錢的「夾縫」肉和兩元錢的作料，回家就包餃子吃。
餃子是我喜歡吃的食物，我站在媽媽身後目不轉睛地觀察她準備餃子餡，只見媽媽洗淨蔥、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜餡，然後把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。
開始包餃子。我趕緊搶先拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對摺了一下，兩手一捏，但怎麼也合不攏，還由於用力過猛，皮被擠破了，我怕媽媽笑話我，又急忙拿起一張餃子皮，再試了一遍，沒想到這次餃子皮中間全裂開了，肉餡裡的水流在我手上，「髒死了！」，我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻裂開了，我又拿起一張皮補在封口處，這樣一個得了肥胖症的「手術患者」就誕生了。
我使勁把餃子一扔，生氣地說：「煩死人了，不包算了。」媽媽親切地對我說：「做什麼事都不要灰心，我來告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點水，並且肉不要太多，捏封口時不要太用力！你看看我怎樣包。」媽媽熟練地把一張餃子皮攤開在手上，用勺子舀了一點水，再將餃子對摺，輕輕將封口捏緊，最後將兩邊有序地對摺好，還折出了精美的花紋。看著媽媽折得那麼聚精會神，我想：原來無論做什麼事都不容易，都要認真啊！
於是我也學著媽媽的樣子做起來。我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對摺，按實一小塊，將它立在手心裡，將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實。雖然包得很慢，但是終於包出了幾個像模像樣的餃子。
媽媽說：「我包的餃子像一個個威風凜凜的將軍，而你包的像幾個殘兵敗將，但不要緊，繼續努力，熟能生巧！」我受到了媽媽的鼓舞，信心百倍地和媽媽包起來。漸漸地，我包的餃子越來越好看，包得越來越快。
不知不覺地，餃子包完了，媽媽把餃子放進鍋裡。不多久，屋裡就飄蕩著一股誘人的清香。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，一個個虎背熊腰的餃子多麼象一葉葉扁舟，我給媽媽盛了一碗，再給我自己盛了一碗，然後夾起一個餃子咬了一口，嗯，好吃極了！我一口氣把一碗餃子吃了個精光。
我央求媽媽：「媽媽，明天再包餃子吃。」媽媽笑吟吟地點點頭。「哇噻！」我高興得跳了起來。
作文六：《包餃子》
我以前總以為包餃子是一件簡單的勞動的事，可是今天我包了餃子之後，再也不這麼認為了。
餃子是我喜歡吃的食物，我站在媽媽身後目不轉睛地觀察她準備餃子餡，只見媽媽洗淨蔥、韭菜，切碎做好菜餡，然後把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。
媽媽做起了我的師傅，首先學擀餃子皮。看起來很簡單，要做起來，還真是有一些難度，媽媽擀出來的餃子皮又圓又大，還中間厚兩邊薄呢！真讓我羨慕。但那一系列的動作在我手裡就僵化了，擀出來的餃子皮又薄又長，媽媽說：「這樣的餃子皮下到鍋裡就會破。」遇到挫折的我想要放棄，媽媽似乎看出了我的心思，她開始手把手地給我教，學得雖然還不太順手，但比剛開始好了很多，成功的動力讓我的興趣大增，經過一番努力，我的水平大長。
接下來該包餃子了。我左手拿著麵皮，右手拿著筷子夾了一些餡兒放在麵皮上。我把麵皮合起來，一捏，手粘糊糊的。不好，餡兒從左邊冒了出來，我趕緊拿一張麵皮貼在了左邊捏好。我剛要捏右邊，糟了，餡兒又從右邊露了出來，我立即又拿一張麵皮貼在了右邊補上了缺口，把它捏好。唉，我費了九牛二虎之力，一共用了三張麵皮總算包了一個特大號的餃子。我把它放在面板上，它卻像個懶漢似的趴著不起來。我只好對它採取「暴力」——用兩指把它使勁地按了一下，它才肯坐起來。嗬！還挺著個大「將軍肚」，滑稽極了！逗得爸爸媽媽哈哈大笑，我也不好意思地笑了。
該包第二個餃子了，這回可得吸取教訓了，我只放了一點點餡，包完後一看，肚子扁扁的，是個典型的「癟三」。包第三個餃子時，我放的餡既不多也不少，可皮還沒對齊，我就不管三七二十一猛地一捏，一個「醜小鴨」就「誕生」了。接下，我可千萬不能再出差錯了。我拿著麵皮，小心翼翼地夾餡、合皮、捏啊捏……「醜小鴨」終於進化成「白天鵝」了！我的「傑作」贏得了爸爸媽媽的讚賞。
「煮餃子嘍！」爸爸說道。幾分鐘後，媽媽把熱騰騰，香噴噴的餃子端上了餐桌。一想到這些餃子裡也有我的作品，我就覺得今天的餃子分外香了！
作文七：《全家包餃子》
在新年來臨之際，家家戶都要包餃子來慶祝新年。今年的大年三十，我不僅嘗到了美味的餃子，還親自過了一會包餃子的樂趣。
大年三十晚上，爸爸和媽媽在廚房裡忙著包餃子，我溜進廚房，看見爸爸正在和面，媽媽正在準備餃子餡，我說：「媽，讓我也試試吧。」媽媽看見我點點頭，表示同意了。我高興極了，因為我就要學包餃子了！媽媽拿起擀麵杖給我做示範，只見媽媽左一下右一下，一個個又薄又圓的餃子皮就成了，我一看，心想：原來這麼簡單。看我的吧！我胸有成竹的接過擀麵杖，學著媽媽的樣子一手拿著麵團一手推動擀麵杖開始了，不料面卻粘在擀麵杖上，弄了好半天手上面板上都成面了，真煩人！
媽媽看著我焦急的樣子笑著說：「要撒點麵粉才能不粘，但也不能撒太多否則就不好包了。」媽媽又給我講了許多要領，並耐心的指導。我儘量按著媽媽說的去做，可剛開始擀出來的還是四不像，看著媽媽那麼不厭其煩的教我，我想：我絕不能氣餒！經過反覆操練，我越擀越熟練了。看著圓圓的餃子皮在我的擀麵杖下快速飛舞，心裡充滿了成就感，我心裡別提多高興了！
擀好了麵皮，該包餃子了。我興致勃勃地拿起麵皮加上餡照著大人的樣子包了起來，可餃子餡好像成心與我鬧彆扭似的，一個勁兒往外跑。我站到媽媽身邊想看看媽媽是怎樣包的，卻看見媽媽把硬幣放在餡裡包進餃子裡，感到好奇怪。就問媽媽是幹什麼的，媽媽告訴我，誰要是吃到這個餃子，他就會在新的一年裡有好運。為了能吃到這個餃子，我迫切希望能把餃子趕快包好。我回到了自己的位置上，耐心的琢磨著，思索著。
終於，「功夫不負有心人」，經過了一番努力的學習，我終於學會了包餃子，我用手不經意的擦了擦頭上的汗，卻弄得一臉麵粉，變成了一隻小花貓。
餃子熟了！媽媽端上了熱氣騰騰的餃子，我吃著自己的勞動成果，心裡美滋滋的。雖然包餃子遇到了許多困難，但是我學會了包餃子，也值得的。
這就是包餃子的樂趣，我體會到了：只要我們堅持不懈，克服了所有困難後，我們才能成功。
作文八：《第一次包餃子》
嘗試第一次往往需要勇氣，但卻有意想不到的收穫，第一次意味著不斷探索，意味著不斷成熟，意味著不斷升華。我也有許多值得回憶的第一次。這不，今天中午，家裡準備包餃子吃，而值得我驕傲的是，媽媽答應我可以參加包餃子行動了。
準備工作做好了，開始包餃子了，爸爸擀皮兒，我和媽媽包餃子。
我想：包餃子應該是很容易的。我搬來板凳坐在媽媽旁邊，媽媽拿起餃子皮邊包邊給我講解，我按媽媽說的，拿起餃子皮，用筷子夾起一些肉餡兒，小心翼翼地放在餃子皮上，然後用手蘸了一點兒水，把皮四周抹上，最後學著媽媽的樣子，把皮對摺，上沿對齊，兩手使勁一擠，只覺得手中黏黏乎乎的，再仔細一看，原來是我用力過猛，擠破了餃子皮，肉餡像個淘氣頑皮的小娃娃，從皮裡探出個頭兒來，好像對我說：「裡面實在太擁擠了，還是外面舒服。」
我怕自己的「傑作」被媽媽發現，趕緊拿起一個餃子皮，堵住破的地方，還使勁拍了拍，哪想到，餡兒又從另一頭伸出頭來，我急忙拿起第三個餃子皮，緊緊裹在上面。心裡說：「看你還敢冒頭吧！」這樣一來，總算堵住了「洩漏」。
這時，媽媽早已包好了七八個餃子，我把自己包的這個餃子悄悄地放在它們的後面，它挺著宰相肚站在隊尾也不知害羞。我偷偷看一眼媽媽，媽媽正在一邊包餃子一邊看著我的那個大餃子抿嘴樂呢！正在擀皮兒的爸爸也哈哈大笑起來。我不好意思地低下頭，心裡暗暗下決心一定要包好。
於是，我再仔細觀察媽媽的動作，看清楚媽媽做每個程序的順序。然後小心翼翼地拿起餃子皮，放上肉餡，將皮對摺，上沿對齊，輕輕地一擠。這回總算包好了，雖然，沒有擠破，但是樣子實在不敢恭維。不過沒關係，俗話說：「熟能生巧。」我相信一定可以包得很好。果然，後來我越包越順利，餃子們一個個像害羞的小姑娘，都在向我微笑呢！
第一次包餃子的事使我明白了：看起來容易的事，做起來不一定容易，但只要我們用心去做，不斷地去嘗試，總結經驗，我們一定能把事情做好。第一次的經驗新鮮刺激，使人回味無窮。生命中的第一次越多，生命也就愈益多姿多彩，願你珍惜第一次。
作文九：在學校裡包餃子
記得五年級的時候，校長讓我們五年級7個班舉行了一次包餃子活動，這次包餃子活動有四項內容：1包餃子比賽。2自己動手包餃子。3自己動手煮餃子。4自己動嘴吃餃子。這個是人驚心動魄的消息在我們班宣布了後，整個班炸開了鍋！有的同學下坐位去找自己的小組；有的同學議論自己帶什麼東西；甚至有的同學現在就想回家拿東西。當然了，冰雪聰明的王老師絕對不會讓那些炸開了鍋的小螞蟻隨便放肆。王老師高聲喊道：「安靜！」結果全班人立刻恢復到了原來的模樣。王老師接著說：「如果大家想開，就都把嘴閉上！」這招對於我們七班是很好使的，老師細心的安排完一切後，大家興高採烈的放學回家了。
下午，我剛一上樓，連平時寂靜無聲的走廊裡都是唧唧喳喳的，進了班，班裡更是開了花。有的同學拿著大面板；有的同學抱著裝麵餃子餡的盆子；還有的同學穿著一個大圍裙，真是什麼樣的都有！
這時候，王老師進來了。首先舉行了包餃子比賽，我們組的選手是王治蘊和趙銘志。老師宣布道：「比賽開始！」這是，全場一片喧譁，有的喊加油；有的說我信任你；就這的環境中，老是念出了驚人的六個數字：「5，4，3，2，1，0！」老師立刻下去統計數量，最激動人心的時刻到了，宣布獲獎結果的時間到了！「第一名……第二名，第三小組！」「耶！」我們互相擁抱，高聲吶喊，恨不得讓全世界人都知道我們的了第二。
比賽過去了，下面就是看我們個人自主和獨立的時間了！要自包，自煮，共同分享了！包餃子的問題倒是不大，可是煮餃子可就麻煩了！每個組都人仰馬翻，爭爭吵吵，就這樣我們組搶了個第一。
嘻嘻……！我們的餃子是第一個煮好的！餃子的香味撲鼻而來，飛溢四周。這是別的組有來靠近乎的，讓我們給他們一些，還有的組沒包好在那直流口水！
這次活動中，我深深地體會到了幹活的勞累，吃到了自己包的餃子，每個人心裡都是美滋滋的！我想我非常喜歡這次活動，因為他讓我知道了鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
作文十：我學會了包餃子
今天一大早，媽媽買了四元錢的餃子皮、九元錢的「夾縫」肉和兩元錢的作料，回家就包餃子吃。
餃子是我喜歡吃的食物，我站在媽媽身後目不轉睛地觀察她準備餃子餡，只見媽媽洗淨蔥、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜餡，然後把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。
開始包餃子。我趕緊搶先拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對摺了一下，兩手一捏，但怎麼也合不攏，還由於用力過猛，皮被擠破了，我怕媽媽笑話我，又急忙拿起一張餃子皮，再試了一遍，沒想到這次餃子皮中間全裂開了，肉餡裡的水流在我手上，「髒死了！」，我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻裂開了，我又拿起一張皮補在封口處，這樣一個得了肥胖症的「手術患者」就誕生了。我使勁把餃子一扔，生氣地說：「煩死人了，不包算了。」媽媽親切地對我說：「做什麼事都不要灰心，我來告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點水，並且肉不要太多，捏封口時不要太用力！你看看我怎樣包。」媽媽熟練地把一張餃子皮攤開在手上，用勺子舀了一點水，再將餃子對摺，輕輕將封口捏緊，最後將兩邊有序地對摺好，還折出了精美的花紋。看著媽媽折得那麼聚精會神，我想：原來無論做什麼事都不容易，都要認真啊！於是我也學著媽媽的樣子做起來。我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對摺，按實一小塊，將它立在手心裡，將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實。雖然包得很慢，但是終於包出了幾個像模像樣的餃子。媽媽說：「我包的餃子像一個個威風凜凜的將軍，而你包的像幾個殘兵敗將，但不要緊，繼續努力，熟能生巧！」我受到了媽媽的鼓舞，信心百倍地和媽媽包起來。漸漸地，我包的餃子越來越好看，包得越來越快。
不知不覺地，餃子包完了，媽媽把餃子放進鍋裡。不多久，屋裡就飄蕩著一股誘人的清香。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，一個個虎背熊腰的餃子多麼象一葉葉扁舟，我給媽媽盛了一碗，再給我自己盛了一碗，然後夾起一個餃子咬了一口，嗯，好吃極了！我一口氣把一碗餃子吃了個精光。
我央求媽媽：「媽媽，明天再包餃子吃。」媽媽笑吟吟地點點頭。「哇噻！」我高興得跳了起來。
