黑金小竹茶衝泡方法
2023-11-03 07:09:17 1
1、先洗茶,再沸水衝泡。黑茶是後發酵茶,在儲存中仍然可以隨著時間的推移進行自然的陳化,在一定時間內,還有越陳越香的特點。
2、衝泡時也要用100℃的沸水。第一次衝泡黑茶,要用10~20秒鐘快速洗茶,即先把茶葉放入杯中,倒入開水,過一會兒把水倒掉,再倒入開水,蓋上杯蓋。
3、這樣不僅濾去了茶葉的雜質,而且使泡出的茶湯更香醇。後續衝泡時間常為2~3分鐘。
4、黑金小竹茶一般用專業的茶具來泡,紫砂壺、蓋碗杯都可以,投放量一般是綠茶的2倍。
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