「石門雙樓」恩仇記

2023-10-06 16:41:49 1

石門縣城兩家有名的飯館，「福和樓」和「百合樓」，被稱為「石門雙樓」，兩個老闆原來親如兄弟。但俗話說，一山不容二虎。數十年後，兩家飯館為了生意，明爭暗鬥，終於鬧得水火不容。到最後，一場大火，不但燒了「百合樓」，還燒死了「百合樓」的老闆成弘遠。十二年後，「百合樓」老闆成弘遠的兒子出現了，他要報當年一場大火燒毀「百合樓」，燒死父親的深仇大恨。正當「百合樓」的後人報仇成功，置「福和樓」老闆於死地的時候，成弘遠那個瘋瘋癲癲的老父親出現了，他解開了當年燒死了他親生兒子的那場大火的秘密。

　　明爭暗鬥

　　石門縣城最繁華的那條街，就是上南落北的那條縣前街，縣前街有兩家飯館，朝東那一家叫「福和樓」，老闆姓穆；朝西那一家叫「百合樓」，老闆姓成。這兩家飯館可都是有來頭的，據說兩家飯館的創始人早在大清同治年間，都在京城裡當御廚。西太后垂簾聽政那會兒，這兩個廚師都被封為正五品御廚。兩人都是嘉興府石門縣人，一個名叫穆天和，一個名叫成九合，雖說是燒菜的廚師，但憑著「荷葉叫化雞」和「糖醋鱖魚」兩道菜，深得慈禧太后的寵愛。當時每年一次回家省親，嘉興知府也要帶了各縣知縣到七裡亭迎接。大清朝被推翻後，兩位年逾古稀的御廚便雙雙回到了家鄉石門縣。回到家鄉後，靠著從宮裡帶出來的積蓄，在縣城最熱鬧的縣前街買屋，各自開了一家飯館。穆天和開的叫「福和樓」，成九合開的叫「百合樓」，當時兩人親如兄弟，開張後還相互照應。穆家「福和樓」的拿手菜是「荷葉叫化雞」，成家「百合樓」的看家本領是「糖醋鱖魚」。憑著這兩道菜，兩家飯館的生意都做得很好，官宦之家若有婚喪宴席紅白喜事，都以請到兩家的廚師掌勺為榮。

　　俗話說，一山不容二虎，兩家門對門的飯館，經營的是同一個行當，這天長日久，免不了就有矛盾了。到民國十年，穆天和和成九合相繼去世，由他們的兒孫掌柜後，兩家飯館為生意上的事就有了矛盾，到後來甚至發展到互不往來。

　　民國二十年的時候，「福和樓」的老闆叫穆若衝，「百合樓」的老闆叫成弘遠，兩個人雖然表面上還相互敷衍，但心裡卻存有芥蒂。到這一年的十月十日，為了石門縣政府的一餐慶賀晚宴，「福和樓」和「百合樓」便正式鬧翻了。

　　十月十日是國民政府的國慶節，也叫做「雙十節」，每年這一天，石門縣政府都要召集縣政府、縣黨部以及全縣的頭面士紳，開幾桌酒席慶祝一番，開銷也由縣政府支出。縣政府設宴，當然要挑縣城最高檔的飯館，因「福和樓」和「百合樓」都有宮廷的「御菜秘方」，兩家菜館在這一帶名聲又都在伯仲之間，所以以往都是「福和樓」一年，「百合樓」一年，去年的「雙十節」大宴是擺在「福和樓」的，照理，這一年要擺在「百合樓」了。誰知前幾天留良鄉有一戶士紳為兒子擺滿月酒，選的就是「百合樓」，正當大家吃得熱熱鬧鬧的時候，一位喝酒的客人竟然從糖醋鱖魚中夾出了一隻紅頭蒼蠅，於是鬧得不歡而散。

　　因為出了這麼一件「醋魚蒼蠅」的事，這次縣長便臨時改變主意，把國慶宴席放在了「福和樓」。成弘遠見這兩桌酒宴泡了湯，不由心中大怒，兩桌酒席也算不了什麼大生意，但他知道，從此，「百合樓」的生意要一落千丈了。於是，他一心想要報復一下「福和樓」。

　　眨眼到了農曆年底，穆若衝在後院裡搭了個大棚，大棚裡一字兒擺開了十多隻七石大缸。原來杭嘉湖一帶，大的飯館都是自釀米酒的，就是用上等糯米浸透蒸熟，拌上酒藥，然後放入七石缸，保溫發酵，一個月後出酒。這酒清冽甘醇，因用的是白米白水和白藥，所以被稱為「三白酒」。

　　到了出酒那一天，還要舉行「祭酒公」儀式，因儀式上主人要給看客分煙，給小孩子分糖，所以非常熱鬧。想不到就在「福和樓」祭「酒公」的儀式上，出了一樁事情。

　　祭酒公，就是在後院搭一座樓閣，樓閣裡供著酒神杜康神像，神像面前的供桌上，置有豬頭一個，鯉魚一條，全雞全鴨各一隻，還有幾盤水果，正中置有一隻海碗似的大酒杯，然後點燃香燭，老闆要親自從第一口缸裡舀出第一瓢酒，倒進供在酒神杜康面前的大酒杯中。

　　當一陣爆竹響過，老闆穆若衝笑吟吟地走上前，朝著眾人作了一個揖，然後掀起第一隻酒缸上面的棉絮和草簾，頓時酒香四溢。穆老闆接過夥計遞上的一隻瓢，正要舀起第一瓢酒時，忽然發了呆，旁邊的夥計也失聲叫了起來：「老鼠……老鼠……」

　　圍觀的人一聽，不由自主地擁了上來，圍著酒缸嘰嘰喳喳地議論起來：「這酒裡怎麼會有一隻死老鼠？」

　　「是啊，這酒還怎么喝啊？」

　　「唉，這下『福和樓』的生意要倒灶了！」

　　穆若衝一見酒缸裡的死老鼠，不由大吃一驚，心想這下糟了，但他很快鎮靜下來，讓夥計撈出死老鼠，只見那隻死老鼠毛皮無損，顯然是剛剛被人放進去的。又讓夥計把酒缸原樣蓋好，再打開第二缸，舀出一瓢清冽冽的白酒，恭恭敬敬地倒在神像面前的大酒杯裡。夥計又點燃一串「百響」，然後開始分煙分糖。

　　大家抽著煙，吃著糖，正要散去，忽然，一個夥計大聲道：「請各位街坊鄰居稍等，我們老闆有話向大家說！」

　　於是，大家又紛紛圍攏來。穆若衝向大家拱了拱手，大聲道：「各位街坊鄰裡，剛才大家都看到了，第一缸酒裡有一隻死老鼠，那老鼠毛皮無損，顯然是剛剛淹死的，但這一大缸酒，真的要我倒掉，我還真有些捨不得呢！」

　　大家一聽，不由紛紛議論起來：「這酒裡淹死了老鼠，怎麼還能賣給客人喝啊？」

　　穆若衝見大家議論不息，又向大家揮了揮手，大家靜下來後，他又大聲道：「這酒倒掉是捨不得的，因為喝還是能喝的，各位街坊鄰居，大家如果不嫌棄，回家去拿瓶瓶罐罐，把這一缸酒灌走吧！」

　　大家一聽有這種好事，便都回家拿來瓶子罐子，「福和樓」的夥計用漏鬥提子給大家灌酒，不到一根煙的工夫，一缸三白酒被分得見了底。

　　維持會長

　　穆若衝當然知道，這隻死老鼠是有人故意放入酒缸的，那是為了坍他「福和樓」的臺，毀掉他「福和樓」的生意。好在穆若衝為人機敏，等「祭酒公」儀式一結束，就讓大家把這一缸三白酒當場舀了個底朝天，才消除了大家的口舌，要不，「福和樓」酒缸裡浸有死老鼠的事一傳開去，「福和樓」的生意算玩完了。想想，還有誰會來喝浸過死老鼠的酒？

　　這年冬天，日本人從金山衛登陸，國軍節節敗退，日本人很快佔領了石門縣城。駐守石門縣城的日本軍隊長官是龜田少佐，龜田少佐喜歡喝酒，得知縣城兩家酒館的祖上都是御廚出身，便經常到「福和樓」和「百合樓」喝酒。

　　這天，龜田帶了保安隊長餘子高又來到了「福和樓」，穆若衝照例為龜田準備了酒菜。龜田喝了一口「三白酒」，笑道：「好，這酒大大的好，比大日本的清酒有味！」

　　一旁的餘子高點頭哈腰道：「對，對，太君說得對，這石門縣的三白酒就是有味！」

　　說起這個餘子高，別看他長得骨瘦如柴，但心狠手辣，因生了白癜瘋，一張猴臉一邊白一邊黑。他原是石門縣城的一個無賴，日本人佔領石門縣城後，他就投靠了日本人，當了石門縣城的保安隊長。

　　龜田嘿嘿笑道：「穆老闆，你的大大的好人，皇軍，要你當維持會長！金票大大的給你！」

　　穆若衝一聽龜田要他當維持會長，不由大吃一驚。

　　原來，龜田佔領石門縣城後，因人生地不熟，便要找個當地人當維持會長，幫他們拉夫派捐，想想只有「福和樓」的老闆在縣城有一定的影響，便要穆若衝充當維持會長。

　　穆若衝想了想，道：「龜田隊長，我是一個生意人，可不是當長官的料！」

　　旁邊的餘子高見穆若衝推託，便叫道：「姓穆的，太君讓你做事，你可別不識抬舉！」

　　穆若衝乜斜了餘子高一眼，冷冷地道：「我穆家祖祖輩輩都是憑著一門手藝，靠做正經生意吃飯，從來不靠出賣靈魂謀官！」

　餘子高見穆若衝話裡帶骨頭，知道是在譏諷他，不由惱羞成怒，一張陰陽臉漲得血紅，伸手就要掏槍。

　　龜田橫了餘子高一眼，訓斥道：「你的，不得無禮！」又轉身對穆若衝道，「你的，皇軍朋友大大的！」

　　穆若衝道：「我們穆家祖上有訓示，除了做生意，決不涉及其他行業，請龜田隊長見諒！」

　　龜田見穆若衝執意不肯，不由大怒，一拍桌子，喝道：「穆老闆，你的，不識抬舉！」說著，朝著餘子高一揮手。

　　餘子高便從口袋掏出兩張紙來，放在穆若衝面前。

　　穆若衝一看，原來是一張委任狀和一張封條。

　　龜田冷笑道：「穆老闆，這兩張紙，請你挑一張，要麼，當大日本皇軍的維持會長；要麼，就把你的飯館給封了！」

　　穆若衝也嘿嘿冷笑幾聲：「龜田先生，維持會長，我是絕對不做的！如果龜田先生要封『福和樓』，那就請便吧！」

　　龜田大怒，正要發作，一旁的餘子高連忙附在他耳邊，低聲道：「太君，這『福和樓』封不得，如果一封，全縣的人都要造反的！」

　　龜田問道：「怎麼，造反？」

　　餘子高道：「太君你想，縣城那麼多的士紳，逢年過節都要到『福和樓』辦酒席，這飯館一封，這些人一定會造反的！」

　　龜田氣得口中「八格，八格」地罵個不停，然後一揮手，出了「福和樓」。

　　作孽差使

　　龜田怒氣衝衝地出了「福和樓」，一雙大皮靴踩著大街上的青石板，對跟在身後的餘子高道：「你的，維持會長人選的，推薦！」

　　餘子高眨了眨一雙三角眼，道：「太君，這石門縣城，除了『福和樓』的穆老闆，就只有『百合樓』的成老闆了！」

　　龜田道：「好，我們的，馬上到『百合樓』！」

　　餘子高道：「太君千萬別急，我們最好晚上去『百合樓』，悄悄地，悄悄地和成老闆談！」

　　龜田不解地問道：「悄悄地談，怎麼回事？」

　　餘子高道：「太君不知，為太君做事，這些人有，有……」

　　龜田喝道：「有什麼？」

　　餘子高道：「有，有顧慮……」

　　龜田大怒：「八格！你的說，成弘遠的，他和穆若衝的一樣，不肯做皇軍的維持會長？」

　　餘子高道：「我想，成弘遠他會做的，因為穆老闆和成老闆在生意上一直明爭暗鬥，面和心不和！所以穆老闆既然不肯做維持會長，那個成老闆一定會做的！」

　　龜田哼了一聲，道：「嗯，怎樣才能讓成弘遠接皇軍的委任狀？」

　　餘子高道：「太君，等到晚上，我們再到『百合樓』，只要成弘遠他接了委任狀，以後還不是捏在太君的手裡！」

　　龜田想了想，哈哈笑道：「你的，說得有理！」

　　當天晚上，龜田和餘子高來到「百合樓」，老闆成弘遠見龜田晚上上門，不知有什麼事，便連忙準備酒菜。

　　龜田見成弘遠一副恭敬的樣子，便朝他豎起大拇指：「成老闆，你的，大大的好人！」

　　成弘遠躬身笑道：「招待皇軍，應該的，應該的！」

　　龜田喝了一口新釀的「三白酒」，嘿嘿笑道：「成先生，皇軍的，讓你的，維持會長的幹活！」

　　成弘遠吃了一驚：「什麼，維持會長？」

　　龜田道：「對，維持會長，就是縣長的幹活！」

　　成弘遠沉吟道：「這，這……」

　　其實，這時的成弘遠心裡也明白，當這個維持會長，那可就是日本人的走狗啊，可是要遭萬人唾罵的。

　　龜田看出成弘遠的心思，笑道：「成先生，你當了維持會長，在石門縣城可是最高的長官了。如果成先生不願意，我想，我可以去找『福和樓』的穆先生！」

　　見成弘遠還在猶豫，龜田又嘿嘿冷笑道：「如果成老闆執迷不悟，不識抬舉，嘿嘿！」說著，一雙竹筷一伸，把一條剛剛端上桌來的糖醋鱖魚一下夾成兩段。

　　成弘遠還不知道龜田已經找過穆若衝，心想：這幾年來，「福和樓」的聲譽已經遠遠地超過了自己的「百合樓」，如果自己能夠當上維持會長，就能壓倒穆若衝了！便雙手一垂，躬身道：「多謝龜田先生栽培，我願意為皇軍效力！」

　　龜田哈哈笑道：「好，好，給皇軍做事，虧不了你！來，來，來，為了我們的合作愉快，我們的，一起幹一杯！」

　　龜田走後，成弘遠拿著那張委任狀翻來覆去看不夠，正在高興，忽然，後堂轉出一個老人，他怒喝道：「逆子，你真是不知高低，怎麼能做日本人的差使！」

　　成弘遠一看，正是自己的老父親，不由慌了：「爸，爸……」

　　成老爺子手指成弘遠：「維持會長這個差使，就是幫日本人拉夫派捐，你一個中國人，怎麼能做日本人的走狗，讓後人唾罵！」

　　成弘遠頓了一下，道：「爸，這些年來，『福和樓』處處壓我們『百合樓』，我們的生意越來越難做了。如今，我一當上維持會長，就有日本人做靠山，看他穆若衝還能奈何我！」

　　成老爺子跺腳大怒道：「自古以來，生意人靠的是誠信，怎能仗勢欺人！」

　　成弘遠卻涎著臉皮道：「爸，我當維持會長，也是為了『百合樓』，又不是去幫日本人殺人放火！」

　　成老爺子知道這時的成弘遠已經鬼迷心竅，哪裡還聽得進他的話。他見兒子心意已定，直氣得大罵不停。

　　沖天大火

　　轉眼兩個月過去，這天一早，成弘遠正在店堂裡忙，忽然，門口踏進一個人來，成弘遠一看，正是那個餘子高。

　　餘子高哈哈笑道：「成老闆，噢，不，成會長，龜田太君有令，要你馬上到太君司令部開會，皇軍要出發到鄉下掃蕩徵糧！」

　　成弘遠道：「餘隊長，皇軍下鄉掃蕩徵糧，我去能幹什麼？」

　　餘子高奸笑道：「你是維持會長，當然要你帶路啦！」

　　當晚，龜田帶了下鄉掃蕩的日本兵滿載而歸，還賞了成弘遠一大把金票。成弘遠回到「百合樓」，邊喝酒邊哼著小曲數金票。但他沒有想到，門後正有一雙眼睛在狠狠地盯著他。

　　幾天後的一個早晨，「百合樓」店門前忽然來了一個瘋子，那瘋子在店門口時而哈哈大笑，時而嗚嗚大哭。成弘遠見那瘋子吵走了店裡的生意，便出來驅趕。那瘋子一見成弘遠，便大叫道：「你這個秦檜，你勾結金兵，侵我大宋，殺害我大宋子民！嶽元帥饒不了你……」

　　成弘遠大怒，讓夥計把瘋子趕走。

　　當晚，有人看見那瘋子投大運河死了。

　　第二天，成老爺子到茶館喝茶，隱隱約約聽說，那瘋子是東郊御駕橋人，幾天前，是成弘遠帶著日本兵下鄉掃蕩，日本人殺了他全家，他才瘋了。

　　那聲音雖然很低，但還是鑽進了成老爺子的耳朵，把成老爺子臊得一張老臉通紅，當下起身，逃也似的離開了茶館。

　　這一天晚上，餘子高又來了，成弘遠便和他喝酒。忽然，成弘遠壓低聲音道：「餘隊長，我要發財了！」

　　餘子高道：「那次你帶皇軍下鄉掃蕩，皇軍賞了你金票，你是發財了！」

　　成弘遠嘿嘿笑道：「那是小兒科，你知道吧，我打聽到了天花蕩抗日遊擊隊在城裡的聯絡點！」

　　餘子高一聽，忙道：「真的？快告訴我！」

　　成弘遠道：「你想得美，我告訴了你，你去皇軍那兒報功領賞？我告訴你，明天一早，我去找龜田隊長，向他報告！」

　　兩人喝到半夜，餘子高才醉醺醺地走了。成弘遠便躺在床上打起了呼嚕。

　　忽然，成老爺子砰砰地敲響了兒子的房門，因成弘遠喝得爬不起床，兒媳婦惠妹不知公爹半夜敲門有什麼事，便起床開了門。

　　成老爺子道：「瞧我老糊塗了，忘了一件大事，今天早晨我在茶館喝茶，鄉下親家託人捎來口信，說你媽病了，要你帶了孩子去看看她。」

　　惠妹一聽鄉下的母親有病，不由著急道：「啊呀，爸啊，鄉下媽病了，你怎麼現在才說啊，這半夜三更的，我帶著孩子怎麼去啊？」

　　成老爺子道：「你媽病得厲害，怕是挨不了天明了，你去找滸弄口的『划船阿二』，給他一點錢，讓他連夜送你到留良去！」

　　惠妹記掛著鄉下母親，當下準備了一下，帶了六歲的兒子找滸弄口的船戶「划船阿二」，請他划船送到留良鄉下。

　　當晚三更時分，石門縣城一片寂靜，忽然，「百合樓」二樓的臥房裡冒出一股煙霧，轉眼間火光沖天而起，只聽得一陣劈劈啪啪的火爆聲，把兩個睡在後院的小夥計驚醒，連忙打開大門高喊「救火」。

大街對面「福和樓」的老闆穆若衝帶了夥計趕過來救火，但火勢正旺，靠幾個人提幾桶水怎能澆得滅。

　　這時，幾個夥計忽然叫道：「成老闆，成老闆還在樓上房間裡呢！」

　　於是，幾個夥計冒著濃煙，撲到二樓，不一會，背下兩個人來，大家一看，正是老闆成弘遠和成老爺子。

　　一個時辰後，等縣城那支救火隊聞訊帶著水龍趕到「百合樓」時，二層樓房大火已經透天。

　　等到大火被撲滅，一座裝修考究的「百合樓」已經被大火燒塌。

　　大家七手八腳把成弘遠和成老爺子送到迎恩橋堍下的中醫茹大夫家，成弘遠已經沒了氣息，成老爺子也奄奄一息。

　　成老爺子雖然毀了容，但經茹大夫醫治，總算撿了一條命，只是從此變得瘋瘋癲癲，時而自言自語哈哈狂笑，時而手舞足蹈號啕大哭。因兒媳婦和孫子在留良鄉下，穆若衝便讓人把他送到留良親家那裡去了。

　　「百合樓」大火過後，大家暗地裡傳說，說這場大火一定是「福和樓」的穆若衝放的，因為兩家飯館這麼些年來，一直在明爭暗鬥，如今這一場大火，「百合樓」被燒了個精光，這石門縣城再沒有第二家飯館和「福和樓」爭高低了。

　　但傳說畢竟只是傳說，又沒有證據，而且這一段時間「百合樓」的老闆成弘遠又當了日本人的維持會長，還帶日本人到鄉下搶糧，老百姓都在背後罵他，所以過了一段時間，就風平浪靜了。

　　新招夥計

　　轉眼八年過去，日本人終於投降了。

　　這天午後，「福和樓」的生意剛剛落市，穆若衝正坐在櫃檯後算帳，只聽得一個聲音怯怯地問道：「老闆，您，您店裡需要人嗎？」

　　穆若衝抬眼一看，只見一個十四五歲的小夥子，一雙眼睛怯怯地望著他。便問道：「你叫什麼，是哪裡人啊？」

　　小夥子道：「我叫陳經之，是留良鄉人，家裡人都被日本人下鄉掃蕩時殺死了，現在日本人投降了，我想到城裡來找個差使，混碗飯吃。」

　　穆若衝端詳著陳經之一會，問道：「你會燒菜嗎？」

　　陳經之道：「我會燒魚！」

　　穆若衝道：「善燒魚者會殺魚，你且殺幾條魚我看看！」便讓夥計捉出三條五六斤重的黑魚，讓陳經之當場宰殺。

　　那陳經之一見三條碩大的黑魚，在地上兇猛地翻滾，頓時眼睛放光，只見他兩隻衣袖一捋，左手一伸，捏住黑魚的腦袋，右手操刀，三下兩下就把一條黑魚收拾乾淨了，幾個夥計見了，不由嘖嘖稱讚。

　　穆若衝見陳經之手腳利索，便留下他當了夥計。這陳經之聰明伶俐，雖說是店堂的夥計，但更喜歡上灶臺，只要看一遍廚師燒菜，就能照著樣子燒出來，而且口味更好。穆若衝見他喜歡燒菜，是個掌勺的料，便讓他上灶臺相幫大廚，幫助配料，打打下手。

　　這個陳經之特別喜歡燒魚，只要見到一斤左右的鱖魚，就會兩眼放光，而且燒的鱖魚特別吸引人，那略帶酸味的香氣能飄到大運河對岸去，往往能讓走過「福和樓」的行人吞口水。

　　原來「糖醋鱖魚」的燒法非常複雜，用料也特別講究，除了一斤左右的天花蕩鱖魚，那佐料也特別講究，糖要用廣西的甘蔗糖，醋要用鎮江的三年陳，而且最難掌握的是火候，火旺了，這魚要燒焦，火小了，這魚要夾生，所以自從民國二十六年冬天，「百合樓」被一場天火燒了個精光後，石門縣城就少了一道「糖醋鱖魚」的美食，成了石門縣美食家的一大憾事。

　　但那陳經之到了「福和樓」後，竟能燒一手醋魚，那滋味並不遜色於當年「百合樓」的「糖醋鱖魚」。穆若衝見這個小夥子會燒這糖醋鱖魚，便覺得奇怪，問起這手藝的來歷，陳經之說是他祖父教他的。

　　「福和樓」也能燒「百合樓」的招牌菜「糖醋鱖魚」，這消息在石門縣城一傳開，「福和樓」的生意當然更好了。

　　有人告密

　　陳經之到「福和樓」的第三年，外面都在風傳，說解放軍快要打過來了，幾百萬解放軍準備橫渡長江，攻打上海，石門縣城的國軍也亂紛紛準備南逃。這天一早，穆若衝正在大堂招待客人，忽聽得店堂外面一陣亂糟糟的聲音，一個夥計奔進來，對穆若衝道：「老闆，不好了，餘子高帶著偵緝隊來抓你了！」

　　穆若衝問道：「抓我？」

　　夥計道：「是啊，餘子高說，要抓你！」

　　穆若衝正要躲往後堂，門外已衝進一群人來。只見為首一人，身穿一件黑綢上衣，長得骨瘦如柴，一張猴臉一邊白一邊黑。這人正是餘子高，原來日本人投降後，他又搖身一變，當上了國民黨石門縣城的偵緝隊長。

　　穆若衝知道已不能脫身，便鎮靜下來，笑吟吟地迎上前，道：「唷，餘隊長，一大清早，帶那麼多人來到小店，不知有何事啊？」

　　餘子高嘿嘿冷笑道：「穆老闆，沒想到啊，原來你是個共產黨！」

　　穆若衝道：「餘隊長，這一大早的，你沒喝酒吧，這話可不能亂說啊！」

　　餘子高一隻腳踏在一條長凳上，嘿嘿冷笑道：「穆老闆，你裝得倒挺像！今天一早有人到偵緝隊揭發你是共產黨！」

　　穆若衝道：「餘隊長，有人揭發我是共產黨，可要有證據啊！」

　　餘子高道：「好，我看你抵賴！」便回頭叫道：「帶人證！」

　　只見陳經之從灶臺後出來，看著穆若衝道：「穆老闆，就在昨天夜裡，有幾個共產黨在這裡開會！」

　　穆若衝吃了一驚：「你？告發的人是你，經之？」

　　陳經之道：「正是，是我向偵緝隊告發的！」

　　穆若衝笑道：「我是個開飯館的，每天都有人到我店裡喝酒相聚，怎麼能說是開會呢？」

　　陳經之道：「其實，我早就發現『福和樓』經常有人相聚，好像是在開會，我就暗中留意了。昨天晚上，已經打烊了，我正要回房睡覺，只聽到你的房中有很多人在一起，我就躲在門口聽，聽到你們在說解放軍就要渡長江了，要組織人配合解放軍攻打石門縣城！」

　　原來，穆若衝的「福和樓」飯館是中共地下黨的聯絡站，地下黨負責人經常在這裡開會。昨天晚上，地下黨負責人在這裡商量如何迎接解放軍解放石門縣城。因已是深夜，店裡又沒有外人，於是穆若衝疏忽了，他想不到陳經之偷聽了他們昨晚開會的內容，今天一早還報告了偵緝隊。只見陳經之嘿嘿冷笑道：「穆老闆，你不認識我吧，但你一定還記得十二年前『百合樓』的那場大火！」

　　穆若衝道：「那場大火，我當然記得！」

　　陳經之道：「我，就是成家的後人，我不姓陳，而是姓成，叫成經之！」

　　穆若衝道：「成經之？你，你果真就是成弘遠的兒子？」

　　成經之道：「對，我就是成弘遠的兒子成經之！當年，就是你，為了爭生意，放火燒了『百合樓』！我到『福和樓』三年，一直在尋找報仇的機會！」

　　穆若衝搖了搖頭：「經之，自從你燒出了那份失傳多年的『糖醋鱖魚』，我就知道你就是成弘遠的兒子了。但我沒有想到，你是來為『百合樓』報仇的！」

　　成經之恨恨地道：「當年，你為了在石門縣城獨家經營，竟然放火燒了『百合樓』，燒死了我父親！好在我祖父僥倖活了下來，教我學會燒『糖醋鱖魚』，才不使這門絕技失傳！」

　　穆若衝道：「經之，你，你……」

　　這時，在一旁的餘子高叫道：「來人，把這個共產黨帶走！」

　　揭開秘密

　　幾個偵緝隊員衝上前，拉住穆若衝。正在這時，外面跌跌撞撞撞進來一個人。那人一進店堂，在場人都大吃一驚，顯然那人面部已被毀容，容貌可怕。

　　穆若衝一見老人，叫道：「成老伯，你，你怎麼來了？」

　　老人衝進店堂，一把拉住穆若衝，叫道：「穆老闆，你是個好人！」

　　成經之也叫道：「爺爺，你，你怎麼來了！」

　　原來，這個老人正是當年「百合樓」老闆成弘遠的父親。當年，「百合樓」一場大火，燒死了老闆成弘遠，成老爺子雖然被毀了容，但撿了一條命，從此就變得瘋瘋癲癲，以後便寄居在留良鄉親家家裡。日本兵和保安隊下鄉掃蕩時，燒殺搶掠，因成老爺子帶了孫子成經之在浜底頭捕魚，才躲過了一劫。日本人投降後，已長大成人的成經之便告別祖父，化名「陳經之」，到「福和樓」做了夥計。

成老爺子一雙眼睛望著孫子：「經之，你，你竟然向偵緝隊告發穆若衝？」

　　成經之一雙眼睛恨恨地盯著穆若衝：「爺爺，我替你報了仇，替我爸爸報了仇！」

　　成老爺子詫異地問道：「報仇，你報什麼仇？」

　　成經之道：「爺爺，雖然你一直沒有告訴我，當年那場大火是怎麼燒起來的，但我知道，當年那個放火的人，就是『福和樓』的老闆！」

　　成老爺子一手指著孫子：「經之，你這個逆子，真正的仇人就在眼前，你想知道嗎？當年，我和你在浜底頭捕魚，逃過了一劫，殺害你外公外婆和母親的，就是這個陰陽臉餘子高！當年，就是他帶了日本人到留良鄉掃蕩，殺害了你的親人！」

　　成經之道：「如果沒有當年一場大火，我們一家還不都在縣城開飯館！」

　　成老爺子長嘆了一口氣，這時，他沒有一絲的瘋癲樣子：「都怪我，把『糖醋鱖魚』的燒法教給了你們父子，但卻沒有教你們如何做人！你知道當年那場大火，是怎麼燒起來的嗎？」

　　成經之一指穆若衝，恨恨地道：「就是他，為了搶生意，是他放的火！」

　　成老爺子搖了搖頭：「你錯了！」

　　成經之道：「難道不是有人故意放的火？」

　　成老爺子道：「不，那場大火是有人故意放的！」

　　成經之叫道：「爺爺，那是誰放的火？」

　　「當年那場大火，是我親手點燃的！」

　　成老爺子此言一出，滿堂皆驚。

　　成經之叫道：「怎麼，爺爺，是你親手點的火？」

　　成老爺子點了點頭：「正是！」

　　穆若衝一聽，大驚道：「成伯，這一把火，真是你放的？」

　　成老爺子道：「想當年，成弘遠鬼迷心竅，不但做了日本人的維持會長，還幹下了傷天害理的作孽事。那天晚上，我聽他說要向日本人告發抗日遊擊隊的聯絡點，我實在不能讓他再做作孽的事，那可是要遺臭萬年的啊，所以我情願一把火燒了『百合樓』，讓這個不肖之子葬身火海，也不能讓他再禍害鄉鄰了！」

　　成經之也驚慌地叫道：「爺爺，你……」

　　成老爺子道：「經兒啊，當年，你父親接了日本人的委任狀，殘害百姓，我情願一把火把他燒死，也不能讓他繼續作惡！那場大火以後，我自覺難於見人，因為我生了一個不肖之子，從此就裝得瘋瘋癲癲的！」

　　這時，餘子高嘿嘿冷笑道：「當年，這個成弘遠為了拿頭功，不肯把抗日遊擊隊的聯絡點告訴我，想不到半夜裡讓他老子給放火燒死了！」

　　成經之一下跪在了地上：「穆伯伯，我，我錯了……」

　　穆若衝回過頭，對成經之道：「經之，穆伯伯不怪你，你還年輕……」又對成老爺子道：「成伯，我走了，這『福和樓』的生意，拜託你，特別是那『荷葉叫化雞』和『糖醋鱖魚』，請你幫我打理下去，千萬別失傳了！請相信，天，就要亮了！」