中國民俗春節吃什麼（中國民俗春節吃什麼東西）

2023-10-07 01:00:46 1

中國民俗春節吃什麼?臘八粥我國古代天子國君，農曆每年的十二月要用乾物進行臘祭，敬獻神靈臘祭後來流行到民間，其習俗至今還有所遺存，就是臘月初八吃「臘八粥」（有的地方是「臘八飯」），用以慶祝豐收，下面我們就來聊聊關於中國民俗春節吃什麼?接下來我們就一起去了解一下吧!

中國民俗春節吃什麼

臘八粥

我國古代天子國君，農曆每年的十二月要用乾物進行臘祭，敬獻神靈。臘祭後來流行到民間，其習俗至今還有所遺存，就是臘月初八吃「臘八粥」（有的地方是「臘八飯」），用以慶祝豐收。

《燕京歲時記·臘八粥》中記載：「臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、慄子、紅江豆、去皮棗泥等，開水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。」

年糕

年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，屬於農曆新年的應時食品。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。

湯圓

湯圓別稱元宵、湯糰、浮元子，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用，在江蘇、上海等地，大年初一早晨都有吃湯圓的`習俗。湯圓象徵合家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年合家幸福、團團圓圓。