豬肉太貴就吃魚吧 但六類病患一定要忌食魚肉
2023-03-31 12:52:42 3
進入2020年了，但豬肉還是那麼貴，過年都不敢輕易買臘肉香腸了。豬肉那麼貴，我們還是吃魚吧。和豬肉、牛羊肉等紅肉相比，魚肉肉質鮮嫩，脂肪含量較低，是很多朋友的理想肉類選擇。但是，有一些人卻不可以吃魚，今天360常識網就為大家介紹一下，哪些人不宜吃魚。
哪六類病患忌食魚
出血性疾病患者忌多食魚
血小板減少、血友病、維生素k缺乏等出血性疾病患者，要少吃或忌吃魚。魚肉中含有二十碳六烯酸，它具有防止膽固醇黏附於血管壁的作用，對於冠心病、動脈粥樣硬化患者來說是十分有益的。但是，二十碳六烯酸還可抑制血小板凝集，容易使出血性疾病患者的毛細血管出血不止，從而加重出血症狀。
結核病患者吃藥時忌食魚
結核病患者服用異煙肼時，如果食用某些魚類容易發生過敏反應，輕者噁心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等; 重則出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發生高血壓危險和腦出血。上述症狀多在食魚後半個多小時內發生。另外，在魚肉中通常含有較多的組氨酸，在人體內可以轉化為組織胺，進入人體的少量組織胺，可由體內的單胺氧化酶氧化滅活。而異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑，進入人體後具有抑制和殺滅結核桿菌的作用，但同時也抑制了單胺氧化酶的轉化和合成。因此，結核病患者服用異煙肼時食用魚類會使組織胺在體內積蓄，從而發生過敏反應。異煙肼對單胺氧化酶的抑制作用一般於停藥2周後才逐漸消失。因此，患者在這段時間裡忌吃魚。
痛風患者忌食魚
現代科學研究表明，魚類食品含有嘌呤類物質，而痛風則是由於人體內的嘌呤代謝失常而引起的，主要表現為血液中尿酸含量過高，可使人的關節、結締組織和腎臟等處發生一系列症狀。所以，痛風患者如果食魚會加重病情。
肝硬化患者忌食魚
魚類脂肪中含有二十碳五烯酸，其代謝產物為前列腺環素，具有降血脂、降低血液黏稠度、抑制血小板凝集的作用，這對於防治心血管疾病是有利的。但是，對於肝硬化患者來說，效果恰好相反。據科學分析，肝硬化時機體難以產生凝血因子，加之血小板偏低，很容易出血，如果再食含有二十碳五烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會使病情急劇惡化。所以，肝硬化患者應忌食這類魚。至於含二十碳五烯酸較少的鯉魚、比目魚等，也應該少吃或忌吃。
體質過敏患者忌食魚
魚類食物營養豐富，富含組氨酸，當這類異性蛋白進入人體後，可作為一種過敏原刺激機體產生抗體，釋放出過敏物質，從而引起一系列過敏反應。輕者表現為皮膚風團（蕁麻疹），有劇烈的癢感或燒灼感；重者出現過敏性哮喘、過敏性紫癜等，表現為不同程度的呼吸困難、皮膚紫癜及腹痛。因此，有過敏症狀的人應忌食魚類。
不孕症患者忌食魚
研究表明，男子過量食用魚類，往往會削弱生育能力。因為，魚體中汞含量高於水中汞含量，當汞進入人體後，可直接與血液中的紅細胞結合，妨礙生殖細胞的功能。所以，魚味雖美，不孕症患者應忌食。
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