教你認識常見的轉基因食品 好看的不一定都是轉基因

2023-03-31 23:01:22

隨著科技的發展，轉基因食品越來越多，很多人擔心食用轉基因食品會導致患癌風險增加，在無法證明轉基因食品對人體無害的情況下，為了安全起見，請主動放棄這些食品。下面360常識網就來列舉一些常見的轉基因食物，一起來了解一下吧！

常見的基因改造食物：

1、木瓜

市場上常見的木瓜，其實裡面有8成的木瓜都是轉基因食品。因為如果不用轉基因的技術，木瓜很容易被一種叫環斑病毒的東西殺死，基本上就沒有收成了。所以，如果不經過基因改造，我們可能就沒有木瓜吃了。

2、玉米

利用轉基因技術，可以提高玉米的產量減少噴灑農藥之為害。轉基因玉米：甜脆、飽滿、體形優美、頭顆粒尾差不多。

3、大豆及豆製品（包含大豆油）

非轉基因大豆：為橢圓形狀，有點扁。肚臍為淺褐色。豆大小不一。打出來的豆漿為乳白色。

轉基因大豆：為圓形，滾圓。肚臍為黃色或黃褐色。豆大小差不多。打出來的豆漿有點黃，用此豆製作的豆腐什麼的都有點黃色。

4、胡蘿蔔

非轉基因胡蘿蔔：表面凸凹不平，一般不太直，從頭部到尾部是從粗到細的。且頭部是往外凸出來的。

轉基因胡蘿蔔：表面相對較光滑，一般是直的，它的尾部有時比中間還粗。且頭部是往內凹的。

註：胡蘿蔔只有在秋冬季節有，夏季的一般是轉基因的。

5、土豆

非轉基因土豆：樣子比較難看，一般顏色比較深，表面坑坑窪窪的，同時表皮顏色不規則，削皮之後，其表面很快會顏色變深，皮內為白色。

轉基因土豆：表面光滑，坑坑窪窪很淺，顏色比較淡。削皮之後，其表面無明顯變化。

檢驗方法：先削皮後看變化再決定吃不吃。

6、部分水稻及大米

在國內取得轉基因大米合法種植權的地區是湖北，要警惕細長的很亮的米。容易與東北「長粒香」混淆。

7、小麥與麵粉

轉基因小麥籽粒色白透明發亮，全形質，屬硬質強筋優質麵包小麥品種，特優轉基因9506小麥2008年在安徽面世，麵粉中還有漂白劑、滑石粉混在裡面，就更難識別。

8、玉米及玉米油

2011年國內轉基因棉花種植比例高達71.5%，國內批准的國產轉基因棉花品種太多，至少數百。

轉基因玉米：甜脆、飽滿、體形優美、頭顆粒尾差不多，俗稱甜玉米（但是並非所有的甜玉米都是轉基因的），全部進口玉米基本都為轉基因玉米。

轉基因玉米油：在超市購買玉米油時，一定要仔細看標籤，是否標有轉基因字樣。

9、菜籽及菜籽油

轉基因菜籽出油率高，目前國家已經確認的是黃籽油菜渝黃1號和2號。

非轉轉基因菜籽是指我國原先有的一些菜籽品種，這種菜籽產量低，出油率也低。

下面是容易被誤認為是轉基團的食品，但只是一種品種而已！

美人指葡萄

別看到可怕的外型就覺得人家是轉基因。這個葡萄品種叫美人指，是原產日本的雜交品種，是地地道道的純天然。

聖女西紅柿

曾有一段時間網上泛起謠言說聖女西紅柿其實是轉基因食品，吃了會致癌。其實，小西紅柿（聖女西紅柿）是自古就有的西紅柿品種，個頭小是天生的基因差異，並不是轉基因的結果。

彩色玉米

彩色玉米一般有白色、黃色、紅色、紫色、黑色，其中白色、黃色、紫色玉米是基本色。紫色和白色雜交時紫色基因若「戰勝」白色基因自然呈紫色，反之亦然，如果兩者打個平手，就是我們看到的白紫相間玉米了。紫色又能演變成紅色玉米和黑色玉米，正如我們常說的「紅得發紫，紫得發黑」，在這些彩糯玉米中，最常見的黃色糯玉米最為營養，因為它富含胡蘿蔔素。

番薯

紫番薯是因為它含有的胡蘿蔔素和花青素的比例不同才有不同顏色的表皮和心的。花青素含量高的話就會呈現紫色，這就是紫薯的由來。所以紫薯並不是轉基因食品，而且目前世界範圍內還沒有商業化種植的轉基因番薯。

白草莓

這種白草莓又叫菠蘿莓，是草莓的一個品種，味道與菠蘿很像，而且營養價值很高。

所以好看的東西並不一定都是轉基因，想要分辨得講科學才成啊！