9月的野生蘑菇哪些能吃的（7月份的野味全在這兒）

2023-05-25 23:36:34

今年雨水真的特別多

一落雨泥巴頭就喜歡蹦三塔菌

不過小編要悄悄兒的告訴大家

這個季節除了要吃三塔菌

還有這些野味等你來嘗鮮哦

帶你們嘗鮮

來來來，吃貨們盡情發揮本性！

關鍵詞：地瓜兒

秧田坎邊上最喜歡長，有公母之分！公的地瓜兒比較硬，顏色呈深色，不能食用！母地瓜兒香軟，糯甜，看著圖片都能回憶起那股味道！ps：也有些皮膚小氣的小孩不宜食用，否則身上會長瘡。

關鍵詞：喃喃兒

這些天，這些喃喃兒已經開始出來活動了！晚上不少市民都在濱江路逮它，既可以藥用又可以食用。爆炒油炸幹煸皆可，過敏體質尤其要注意！

關鍵詞：筍子蟲（竹蜂）

它還有一個好聽得學名叫竹象。是竹子最大的剋星。記得小時候一到中午最喜歡在竹林找，然後燒來吃或者油炸！加些鹽，美味啊。小時候抓幾隻竹蜂，連在一起，做一個推磨風扇，小夥伴們還記得嗎？

關鍵詞：蕨菜

蕨菜號稱「山菜之王」，不但富含人體需要的多種維生素，還有清腸健胃、舒筋活絡等功效。其食用方法也很簡單，只需經沸水燙後，再浸入涼水中除去異味，便可食用。

關鍵詞：三塔菌

這個季節雨水充沛，陰晴不定，正是生三塔菌的好時候！據說宜賓是三塔菌的盛產地，除此之外，宜賓周邊城市也不少，其中以樂山居多，據說每天撿三塔菌的毛收入可達數千元！

關鍵詞：松樹菌

松樹菌：松樹菌也叫重陽菌，這種菌長在松樹林或者叢貓兒（長在松樹下的矮植物）裡面，每年只需在六月份至九月份的下雨後出太陽才會生長。

這種菌生長的速度也是及其的快，1-3天能長到圖中那樣大的。松樹菌買的最高價的時辰有一百多一斤。

關鍵詞：羊肚菌

羊肚菌，也稱為包穀菌，非常鮮美，長得像羊肚而得名，野生羊肚菌非常的珍貴稀少，價格也不菲。

關鍵詞：地木耳

綠顏色的，每次下雨後的池塘邊，草坪裡，還有石坡坡上最愛長。土地肥沃的地面生長大朵，厚實！撿起來用水多次淘洗，簡單的爆炒，脆脆的！有點像木耳，但口感比木耳還要細膩~

關鍵詞：抱雞婆

學名矮小天仙果，宜賓人俗稱抱雞婆，每年暑假就是果實成熟的時候。味道甜甜的，甚至有幾分膩~這種果子最神奇的地方在於，你早上看著它還是青的，經過太陽幾個小時的暴曬，下午就成熟了~

關鍵詞：刺泡

學名是刺泡，宜賓話叫什麼小編搞忘了！一般長在田埂上，有紅色、深紅色、黃色三種品種。特別甜，小時候就不多見，估計現在也少有了吧。

關鍵詞：黃泡兒

還有人記得它嗎？黃顏色的，植株不大不小，跟點國泡一樣，有很多刺。熟透了的果子甜蜜蜜的，半成熟的果子有些酸。說起，口水長流~

關鍵詞：野生靈芝

野生靈芝，這可是大補藥，如果遇到極品，那可能換取不少錢。

關鍵詞：黃花

從枝上摘下新鮮的黃花，還沾著露水，新鮮的板！既可以用來燉湯或者爆炒，也可以醃製一番後存放。不過黃花一定要炒熟了再吃哦~

關鍵詞：酸酸兒

又稱酸呼兒，枝幹酸，且裡面還灌著水！等長大了，劈開來先喝水，再嚼枝幹。（枝幹很嫩，水分很充足哦）

關鍵詞：野生木耳

小時候家門口有一顆砍掉的樹，過了很久發現上面長滿了木耳，摘下來吃了，又長了，後來就天天給澆水，從此家裡就老有木耳吃了，吃了好長時間，直到樹腐爛掉

看完讓人懷念起滿山跑的小時候！

可惜現在好多都已經吃不到了~

農村長大的小夥伴們來留言區報導！

說說你小時候吃過哪幾樣？

回憶殺走一波！