老北京涮羊肉蘸料配製方法
2024-08-05 14:31:10
材料：芝麻醬、韭菜花、醬豆腐、香菜、小蔥末。
做法：
芝麻醬加水解開放點鹽，調味，再依個人口味放入韭菜花。醬豆腐調均。注意放鹽的量，韭菜花、醬豆腐也都鹽。吃時再加入香菜及小蔥末，放點香油。中火熬製五至六分鐘即可。
關鍵詞： 北京 涮羊肉 配製 方法
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