哪些食物有益腸道健康,益於腸道的食物

2023-03-31 04:56:40

19種有益腸道健康的食物

食物會通過影響腸道的菌群來影響腸道的健康，所以好的護腸食物對腸道的健康是非常有益的。讓我們來看看對腸道健康有益的食物。

有益腸道健康的食物

1.大白菜

大白菜含有較多的粗纖維、維生素A、維生素B、維生素C等。大白菜中的纖維素能促進腸道蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。吃白菜心不會破壞白菜的營養，對緩解便秘很有效。

2.菠菜

菠菜能清理人體胃中的熱毒，防治便秘，使人容光煥發。被譽為胃熱毒的「清宮」。菠菜葉中含有一種胰島素樣物質，可以保持血糖穩定；菠菜富含多種維生素，可防治口角炎、夜盲症；菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖的作用。不僅能激活大腦功能，還能增強青春活力，防止大腦衰老。菠菜的吃法有很多。春夏季節，菠菜洗淨，用開水燙一下，瀝乾水分，拌上調料做沙拉菜。菠菜拌豆腐乾的食療效果特別好。

3.豬血

豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、煙酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白在人體內被胃酸分解後，會產生一種解毒清腸的分解劑，能與侵入人體的灰塵、有害金屬顆粒發生反應，毒素容易排出體外。另外，豬血中含有豐富的鐵元素，可以改善貧血和面色蒼白。是排毒養顏的理想食品，是腸道排毒的「消化酶」。長期接觸粉塵的人，尤其是每天開車的司機，應該多吃點豬血。喝豬血白米粥能有效幫助腸道排毒，預防結腸癌。

4.糙米

糙米比白米含有更豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，所以糙米一直是健康食品。糙米含有豐富的B族維生素和維生素E，能促進血液循環，源源不斷地向腸道輸送能量，促進腸道有益菌的增殖，預防便秘和腸癌。它被稱為疏通腸道的「水管工」。吃法：煮糙米粥。

5.蜂蜜

蜂蜜含有胺基酸和維生素，能促進健康循環；蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營養元素能調節神經系統，還能為腸道提供良好的休息環境，使其「愉悅」，被譽為胃腸道的「營養液」。取一勺蜂蜜泡水喝，可以達到潤腸養顏的效果。

6.酸奶

酸奶中富含的乳酸菌可以維持腸道菌群的生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵；乳酸菌還產生大量短鏈脂肪酸促進腸道蠕動，從而防止便秘，被譽為腸道蠕動的「添加劑」；酸奶中含有的多種酶還能幫助人體更好地消化吸收牛奶中的營養物質。兩餐之間喝一杯酸奶，可以平衡腸道菌群，促進腸道消化分解。

7.魔芋豆腐

魔芋含有成束的水凝膠纖維，能大大促進腸道蠕動，降低腸道壓力。此外，膳食纖維可以在腸壁上形成一層保護膜，縮短食物的停留時間，清除腸壁的廢物，被譽為使腸道變輕的「能量元素」。魔芋具有多種治療作用和很高的食用價值。可以單獨做，也可以和其他菜一起吃。味道清爽可口。用文火燉魔芋豆腐，會把它的營養元素全部釋放出來，湯汁也容易被人體吸收。

8.花生

花生的營養價值比穀物高，含有大量的蛋白質和脂肪，尤其是不飽和脂肪酸。可以潤腸，因為花生入脾經，有養胃健脾、潤腸潤燥的作用。花生特有的植酸、植物甾醇等特殊物質能增加腸道的韌性

黑木耳是一種著名的美味，可食用，藥用和滋補。有「素食中肉」的美譽，在國際上被稱為「中餐中的黑寶」。黑木耳中含有的植物膠可以在短時間內吸收殘留在腸道內的「毒素」並排出體外，起到「清洗」腸道的作用。被譽為腸道清潔的「鐘點工」。涼拌吃黑木耳最有營養，根據個人口味加調料攪拌均勻即可。

10.香蕉

香蕉有助於恢復腸道功能，尤其是在腹瀉或醉酒後。香蕉可以恢復人體的電解質和鉀，其豐富的纖維素有助於消化。建議每天吃一根香蕉。

1.巨藻

海帶能有效防治地方性甲狀腺腫，對高血壓、動脈硬化、高血脂有預防和輔助治療作用。在排毒方面，海帶是腸道蠕動的「加速器」。海帶呈鹼性，能促進血液中甘油三酯的代謝，有助於潤腸通便。而且熱量低，富含膳食纖維，可以加速腸道運動。海帶最好的吃法是蒸，這樣既不會破壞海帶中的礦物質，又能有效增加腸道蠕動。

12.豆子

豆類含有大量水不溶性膳食纖維，可減少食物在腸道內的停留時間，預防便秘，降低結腸癌風險。黃豆、黑豆等豆類富含卵磷脂，是分解油脂的「高手」，能促進脂肪代謝。

13.蘋果

蘋果除了含有豐富的維生素外，還含有能刺激腸道蠕動、加速排便的纖維素，所以還具有潤腸通便的作用，對便秘有很好的療效。

14.紅葡萄酒

和紅酒開心果一樣，只含有能滋養體內益生菌的益生元。結果發現，每天兩杯紅酒，與杜松子酒或不含酒精的紅酒相比，四周後會顯著增加腸道菌群中的有益菌數量。紅酒中的多酚，強大的抗氧化劑，

15、大蒜

大蒜不僅有助益生菌的生長，而且還有助抗擊「不友好」的腸道細菌。不過為了保證大蒜的保健功能，最好還是遵循「吃生不吃熟，吃碎不吃整」的原則，比如用生蒜拌涼菜、調製蒜泥等都是很健康的吃法。

16、西紅柿

西紅柿含豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸可保護維生素C，使之在加工烹飪過程不被破壞，增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素，有助於消化、利尿，能協助胃液消化脂肪，番茄素還能抑制細菌和真菌的生長，可治療口角炎。

17、薑黃

薑黃是天然的抗炎食品，有助腸道修復，促進益生菌發揮作用。

18、菌類

菌類是一類含膳食纖維豐富的食物，它能夠保持腸動力，預防便秘，讓容易受到壓力影響的腸道保持健康狀態。另外，多吃菌類還有利於調整壓力，放鬆心情。

19、胡蘿蔔

胡蘿蔔有益腸道健康，因為其含有阿拉伯半乳糖，它是一種天然益生元（有利益生菌生長）。

讓腸道健康的飲食原則

1、要多飲水。多飲水可以促進新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水，此外清晨飲水還能降低血液粘度，預防心腦血管疾病。

2、每周至少吃兩天素食，給腸胃休息的機會。因為過多的油膩或刺激性食物，會在新陳代謝中產生大量毒素，造成腸胃的巨大負擔。

3、要多吃新鮮和有機食品，少吃加工食品、速食品和清涼飲料。因為其中含有較多防腐劑、色素。

4、要控制鹽分的攝入。過多的鹽會導致閉尿、閉汗，引起體內水分堆積。

5、要適當補充抗氧化劑。適當補充抗一些維生素C、E等抗氧化劑，以幫助消除體內的自由基。

6、進食不太快，要細嚼慢咽。多咀嚼能分泌較多唾液，中和各種毒性物質，引起良性連鎖反應，排出更多毒素。