進口凍牛肉為什麼便宜：養殖成本低，肉質相對較差

2024-07-07 14:37:48 1

在目前菜市場，牛肉一般30元左右一斤，而進口的凍牛肉，比如澳洲凍牛肉，只需15元左右就能賣一斤，所以很多人好奇：進口凍牛肉為什麼便宜？其實答案很簡單，一是國外普通牛的養殖成本低，二是凍牛肉冷凍時間一般很長，肉質相對較差，這種牛肉自然賣的便宜。

進口凍牛肉為什麼便宜

與一樣，進口凍牛肉便宜最大的原因就是成本低！進口凍牛肉，大多出自澳洲，那地方的牛主要以產奶、皮毛為主，肉為輔，與國內牛專門賣肉比起來，價格自然便宜；另外，凍牛肉保存時間長，顏色、肉質比起新鮮牛肉要差很多，所以賣的便宜。

1、養殖成本低

國內養牛：多年以前，國內還有不少農民養牛，現在科技發達了，農民對牛需求低，也不再養牛了；現在大家吃到的牛肉，基本都是從東北或者內蒙的牧場運送過來的，而那裡的牛基本都是散養的，肉的質量都很好，養殖成本不低。

國外養牛：進口凍牛肉，大多出自澳洲，而澳洲雖然養牛很多，但地廣人稀，肉類消耗量較低，其主要產品是牛奶和皮毛，賣肉相當於副產品。可能總養殖成本，國內外差不多，但就賣肉上，國外優勢明顯，所以在價格上自然便宜。

2、肉質較差

進口凍牛肉為什麼便宜？還有一個原因，就是它的肉質相對較差。以澳洲為例，牧場都在內陸，溫度40-50℃是常態，那地方養了多年的老奶牛，和國內青壯年的黃牛比起，肉質要差很多。另外，進口牛肉都是冷凍過的，賣到國內基本都是幾個月，甚至半年多，這種肉在顏色、口感上，比國內牛肉差很多，這種進口凍牛肉自然賣的便宜。