【冬至作文】冬至，吃餃子（8篇）
2024-07-18 11:23:45 2
篇一：冬至，吃餃子
還在兒時就知道冬至這天必吃餃子，當時不明白其中的真正含義，只記得媽媽的那句話：冬至吃餃子不凍耳朵，那個年月餃子是很好吃的食品。
一般情況下是吃不上的，所以很期盼冬至的到來可以有餃子吃了，這是我家的傳統習慣一直沿續到現在。隨著社會文明的發展和進程，古老的傳統文化節日，不斷的被國民所認同和傳承。
冬至，是中國農曆中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天，中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗。
民間諺語：冬至到吃水餃，這種習俗是因紀念「醫聖」張仲景，冬至舍藥留下的。
張仲景辭官回家鄉時正值冬季，他看到鄉親饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便搭起醫棚;支起的大鍋，在冬至那天舍「嬌耳」醫治凍瘡。
他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的「嬌耳」分給來求藥的每個人兩隻「嬌耳」;一大碗肉湯。人們吃了「妖耳」;喝了「祛寒湯」，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後來人們學著「妖耳」的樣子，包成食物，也叫「餃子」或「扁食」。醫聖張仲景距今已有1800年了，但他的「祛寒嬌耳湯」的故事一直在民間廣為流傳。
冬至吃餃子，是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。至今仍有「冬至不端餃子碗。凍掉耳朵沒人管」的民謠。
現今人們講究進補養生保健，在嚴冬季節裡進補是多數人的選擇。從中醫養生方面講，冬令進補也是在冬至前後;三九天開始。民間早就有「冬補三九」的說法。冬至是數九的開始，因此民間認為，在冬至前後進補為最佳。
冬至過後，各地氣候進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的「數九寒天」，我國民間有「冷在三九」的說法。
《九九歌》就是從冬至這天算起，以九天作一單元，連數九個九天，到九九八十一天，冬天就過去了。
篇二：冬至砸蒜300字作文
今天是冬至，爸爸媽媽說要吃餃子，他們就一起包起了餃子。我想，能幫爸爸媽媽做點什麼事呢?對了，我可以幫他們砸蒜啊!
平時看爸爸砸蒜都特簡單，我想應該沒啥問題。說幹就幹，我找來蒜頭，剝了七八瓣，蒜瓣白白胖胖的，就像小娃娃。我掄起擀麵杖，對準一個蒜瓣，使勁砸下去。「嗖!」地一聲，蒜瓣像只青蛙一樣，跳到了洗菜池裡。你這個淘氣包，我就不相信砸不爛你。我又舉起擀麵杖，瞄準蒜瓣砸下去，結果還是砸偏了，差點打到我的左手。說時遲，那是快，我拿起擀麵杖「咚咚咚……」七手八腳地亂砸一通，結果沒砸碎幾個蒜瓣，蒜汁還濺到了我的眼睛裡，搞得我淚流滿面。媽媽見我這樣狼狽，說：「哎呀，你這是在砸蒜，還是在打仗啊!你應該先把蒜瓣壓破，撒一點鹽，再砸。你試試看吧!」我照媽媽說的，把蒜瓣一個個壓破，再撒上一點鹽，砸起來，蒜不但不亂跑了，也不再濺蒜汁了。我終於學會了砸蒜。
在我們的生活中，很多事看起來簡單，但要做好也不是那麼容易的，只有用心、掌握方法才能把事情做好。
篇三：冬至包水餃
冬至到了，家家戶戶都喜歡吃水餃，我們家也不例外。快瞧!
「媽媽，今天中午吃什麼呀?」房間裡，我懶洋洋地問媽媽。
「餃子」，媽媽匆匆忙忙地回答，老媽準是在廚房裡忙碌。太好了，吃餃子!我高興的一蹦三尺高，飛快的向廚房奔去。
「媽媽，我很你一起包吧!」
「當然可以。」老媽說。洗一下手，把餃子皮放在桌上攤鋪平整，肉餡夾到餃子皮的中央，再在餃子皮的四周塗上水，把「門」輕輕地關上。嗯，要把門關嚴哦，要不然餃子湯水會湧進來的。我捏了許多各種各樣的餃子，有小飛俠、有動物，各種動畫形象。
餃子煮好了，捧起一碗，看到白白的餃子在朝我微笑呢，一口咬下去，鮮美的味道噴湧而出，真是美味的不能形容了!
篇四：冬至餃子香
「冬至大如年」。按通常習俗，這一天，家家戶戶要吃豆腐、吃餃子、喝老母雞湯，迎接就要到來的數九寒天。
小時候的那個年代，物質條件差，生活艱苦，吃上一頓餃子可是件歡喜事，也是件難事。寒風凌冽，家裡的老人早早起來去菜市場，捏著肉票排隊買肉。即便低聲下氣，營業員也是將頭抬到天上，隨便賞一塊。那一塊肉基本見不到瘦肉，白花花的，得用力抓住才不至於滑落。順便買些蔬菜，回家後擇好洗淨瀝乾切碎，和那已經剁好的肉泥混合在一起，再加上蔥、姜、油、糖、鹽、醬油等，攪拌均勻。餡料準備好了，大人們又開始和面，一遍一遍地揉，一拳一拳地揣，直到面不軟不硬方才滿意。
一切準備就緒，一家人便在桌面上清理出一塊位置開始包餃子。根據年齡和能力，家裡人各有分工：母親搓面切面頭，我擀皮，外婆包餃子，年幼的弟弟將包好的餃子整理到竹匾中，高齡的曾外祖父負責下餃子。一家人忙得不亦樂乎。當時，看著外婆拿過一張餃子皮，放入適量的餡兒，轉眼一個漂亮的餃子就呈現在面前，感覺像變魔法一般。
餃子包到一定數量時，便燒開水下餃子了。那一隻只白胖的餃子在沸水中上下翻滾，煞是可愛。水開三遍之後，餃子熟了。揭開鍋，香氣撲鼻，饞得人直咽口水。盛出兩大盤，一盤送給沒空包餃子的左鄰右舍，一盤自家老老小小共同分享。吃著，說著，笑著，繼續包著。那餃子裡包入了溫馨、幸福，吃餃子更多的是享受濃濃的親情。
歲月流轉，兩位老人已仙去，而現在的我們又忙於工作和家務，很少再有時間和母親圍在桌邊包餃子。即使調配的餡兒再好，只要是用那買來的餃皮包裹，總少了那一份餃子香，卻又多了一份思念、一份渴盼。
篇五：冬至不端餃子碗，凍傷耳朵沒人管!
昨天從西安回鄉下農村辦事，順便買了肉餡，媽媽用蘿蔔和大肉摻和著，包餃子吃，提前過了冬至!
今天早上從我們縣城藍田走高速公路回西安，陽光燦爛的天氣，讓我的心如春潮，主要是公路附近正在發展的新農村，讓我感覺到特別欣欣向榮的景象!一路順利到西安我工作單位時剛剛十一點，我打電話給同事趙大姐，告訴她我專門在我們縣城給她帶來我們藍田特產：核桃，讓她來拿。趙大姐就說我破費，剛做手術花了一萬多還買核桃幹什麼?我說大姐平時對我關照，核桃咱超市要20多一斤我們縣城才12塊，特便宜就買啦!
大姐拿核桃時說餐廳有免費餃子供應，走上去吃吧!冬至不端餃子碗，凍傷耳朵沒人管!
我們人人樂連鎖超市每一個冬至都免費提供餃子，我們北方流行冬至吃餃子是一個風俗習慣，小時候家裡沒錢買肉，吃的是純菜餡的餃子，蘿蔔豆腐白菜的大雜匯的餡，也把我吃的肚圓如鼓!那時能吃頓餃子比過年還開心!
在餐廳吃的是各供應商提供的餃子，思念牌的三全牌的灣子碼頭牌的龍鳳牌的等等全是名牌，但是還是昨天下午自己家包的餃子香，因為是媽媽包的有愛的味道!
今天冬至，親愛的兄弟姐妹你們如果還沒有吃餃子，就抓緊時間吃一碗吧!過一個傳統的冬至節，感受一份生活的溫暖和幸福美滿吧!
打電話問俺家大魚有沒有吃水餃?這小子說正和一個女同事逛商店買東西，他買的餃子在飯館吃了!其實我還希望俺們家大魚能有一個女朋友跟他成親安居樂業的!有時候他開玩笑說沒有房子就不跟我生活的剎那，我的心還是會被那同志愛情未知的將來困惑。
我現在的想法是快樂生活，快樂戀愛，無論我們的相識，是緣份，或者是一個美麗動人的夢，我能做的就是珍惜這份緣，珍惜每一個用心交流的日子。
篇六：冬至吃水餃
今天是冬至，要吃水餃，是白菜肉餡的，我幫媽媽擀的皮，先按一下麵團，再用擀麵杖擀，媽媽說麵皮要中間厚四周薄，但是我擀的皮就不如媽媽好，但媽媽還是誇獎了我。最後包完餃子爸爸去煮，吃有自己的勞動成果的餃子，我覺得更好吃了，今天我很開心。
篇七：冬至餃子香
「冬至大如年」。按通常習俗，這一天，家家戶戶要吃豆腐、吃餃子、喝老母雞湯，迎接就要到來的數九寒天。
小時候的那個年代，物質條件差，生活艱苦，吃上一頓餃子可是件歡喜事，也是件難事。寒風凌冽，家裡的老人早早起來去菜市場，捏著肉票排隊買肉。即便低聲下氣，營業員也是將頭抬到天上，隨便賞一塊。那一塊肉基本見不到瘦肉，白花花的，得用力抓住才不至於滑落。順便買些蔬菜，回家後擇好洗淨瀝乾切碎，和那已經剁好的肉泥混合在一起，再加上蔥、姜、油、糖、鹽、醬油等，攪拌均勻。餡料準備好了，大人們又開始和面，一遍一遍地揉，一拳一拳地揣，直到面不軟不硬方才滿意。
一切準備就緒，一家人便在桌面上清理出一塊位置開始包餃子。根據年齡和能力，家裡人各有分工：母親搓面切面頭，我擀皮，外婆包餃子，年幼的弟弟將包好的餃子整理到竹匾中，高齡的曾外祖父負責下餃子。一家人忙得不亦樂乎。當時，看著外婆拿過一張餃子皮，放入適量的餡兒，轉眼一個漂亮的餃子就呈現在面前，感覺像變魔法一般。
餃子包到一定數量時，便燒開水下餃子了。那一隻只白胖的餃子在沸水中上下翻滾，煞是可愛。水開三遍之後，餃子熟了。揭開鍋，香氣撲鼻，饞得人直咽口水。盛出兩大盤，一盤送給沒空包餃子的左鄰右舍，一盤自家老老小小共同分享。吃著，說著，笑著，繼續包著。那餃子裡包入了溫馨、幸福，吃餃子更多的是享受濃濃的親情。
歲月流轉，兩位老人已仙去，而現在的我們又忙於工作和家務，很少再有時間和母親圍在桌邊包餃子。即使調配的餡兒再好，只要是用那買來的餃皮包裹，總少了那一份餃子香，卻又多了一份思念、一份渴盼。
篇八：冬至吃餃子
早晨，我剛起床，看見姥姥買回了許多的菜：香菇、白菜、蔥、羊肉……我好奇地問：「姥姥，買這麼多的菜乾什麼呢?」「後天就是冬至了，我們先包餃子啦。」姥姥說。我一聽高興得一蹦三尺高。以前，雖然常常吃餃子，可從來沒有親手包過餃子，今天正好讓我小試牛刀一把!
吃過早飯，全家人就開始忙了起來，姥姥調好餃子餡就開始和面、擀皮。等一切準備就緒，爸爸媽媽開始包起餃子，只見他們先拿起皮，放在手掌上攤平，然後夾了一些餡放在上面，把兩邊對齊輕輕一捏，一個餃子就做好了。我迫不及待的學著媽媽的樣包了起來，結果剛上「戰場」就敗下陣來。我把我包好的和媽媽包的一比，真是「不怕不識貨，就怕貨比貨。」媽媽包的餃子飽滿、結實、整齊，像一隻只栩栩如生的大雁，而我包的餃子卻像一個個「傷兵」，有的「歪脖子」、有的「肚皮受傷」、有的……實在是有天壤之別。我只好向媽媽虛心求教，媽媽看了看我包的餃子，告訴我：「你之所以包得不好，是因為餡放得過多或過少，包的時候又用力不均。不用急，熟能生巧。」
聽了媽媽的話，我又重新開工了，根據媽媽指出的原因，終於親手包成了一個「神氣十足」的大餃子。
在包餃子的過程中，爸爸給我講了冬至吃餃子的來歷。相傳農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。這種習俗，是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍藥留下的。張仲景著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。當他毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病時，正值冬季。他看到鄉親們不少人的耳朵都凍爛了。便搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍「祛寒嬌耳湯」醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的「嬌耳」，煮熟後，分給來求藥的人。人們吃了「嬌耳」，喝了「祛寒湯」，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學著「嬌耳」的樣子，包成「餃子」。冬至吃餃子，是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。至今仍有「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民謠。聽了爸爸的講述我才恍然大悟為什麼人們說冬至吃餃子不凍耳朵了。
第一次包餃子，不僅使我學會了包餃子，而且讓我明白了冬至吃餃子的由來，真是一舉兩得呀!
