寶寶山藥小餅怎麼做

2024-10-13 04:52:10

　　1、主料:

　　山藥300g、麵粉300g、牛奶200g、白砂糖100g。

　　2、輔料:

　　酵母3g。

　　3、做法步驟：

　　（1）山藥去皮切大塊。

　　（2）放入鍋中蒸熟。

　　（3）熟的山藥中趁熱加入適量白砂糖。

　　（4）加入適量純牛奶。

　　（5）把山藥壓成山藥泥。

　　（6）在山藥泥內加入適量酵母。

　　（7）用筷子攪拌至酵母融化。

　　（8）加入適量麵粉。

　　（9）用手活成稍軟一點的麵團。

　　（10）蓋上保鮮膜在溫暖的地方發酵一個小時。

　　（11）把麵團拿出來揉成一個個的小圓餅。

　　（12）放入電餅鐺內蓋上一層保鮮膜，先不要插電。

　　（13）電餅鐺內發酵40分鐘後接通電源，把小餅煎至兩面金黃即可。

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